【国药文化】丨葛根已尽麦方青,延颈东来米价平

大家都认识淀粉吧，其炒菜时用于勾芡、上浆，可以将一锅汤变得粘稠，入味。但你们绝对想不到，葛根粉，其实也是淀粉的其中一种！

葛根粉？葛根？葛？那不是我们学校A区的葛么？我们先一起来复习一下吧。

葛根全身都是宝，其根、茎、叶、花均可入药。

葛根是中国卫生部批准的药食同源植物，既有药用价值，又有营养保健之功效。

扩张血管、解肌发表、降糖降脂、益智作用、升举阳气、止渴止泻、祛脂降压、解酒、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰……

葛的茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久。

问题来了，葛根是怎么变成葛粉的呢？别急，小编一步步来告诉你们，掌握之后，你们可以种上一葛，自己造一个养生的葛根粉芡汁！

把葛根粉洗干净捣烂，有条件的的可以放进搅拌机里捣烂。

捣烂后的葛根粉收集起来，放进过滤布里面拿清水冲洗，下面用个大木桶接着水，反复的过滤几次，记住过滤的清水千万别倒掉，因为葛根粉就在里面。

反复过滤之后，把水放在桶里沉淀，经过一个晚上之后会发现，底部有一层白色的粉，这个就是葛根粉了。

若是条件不够或是过程繁杂懒得做，可是很想吃葛粉，怎么办？淘宝啊。

小编真心觉得不贵，因为葛粉的功效真得很广，是养生界的重要一员。女同胞们注意喽，可以多吃葛粉呢！

当然，男同志们也要多接触下葛粉，一是因为葛是中药之一，身为中药学院的学子，必须熟悉它，二则可以送给女友，情人七夕、逢年过节送一瓶葛粉，也是别样的浪漫啊~

最后，小编再分享一些与葛相关的美食，感兴趣的同学可以自己上网百度学习做法，既美味又养生，还有益身体健康。