揭西县人民医院
对吃货而言，世上唯有美食不可辜负！
一见到美食就吃吃吃吃停不下来，
但有句话说，喜欢就放纵，爱，就是克制！
所以，各位宝宝们，美食面前还是克制一点，你对事物的热爱才能长久，不然，可能就要出问题啦~~
炸猪排、炸鸡翅、炸薯条、炸甜甜圈…对于油炸食品，99%的人表示根本停不下来！有个男孩却因为经常吃它，而导致了胆囊被切除！
14岁男孩体重200斤
肖东（化名）是一名学生，今年14岁，从小就爱吃油炸食品，身高172cm的他体重高达200斤，小小年纪就得了脂肪肝。
身体胖了，就越发不想动，寒假的每天里，肖东睡了吃，吃了睡，还连续几天通宵打游戏。
前两天，他一觉睡到中午才醒，肚子饿得咕咕叫，便叫外卖点了炸鸡和啤酒。
由于太饿，他一口气吃光了两大盒炸鸡。可是没过多久，突然感觉右上腹一阵剧烈疼痛，以为吃坏了肚子，父母把他送到医院。
医生：胆囊坏死只能切除！
医生经过腹部彩超和CT检查发现，肖东的胆囊结石堵住了胆囊管，胆汁不能及时排出，引发了急性胆囊炎，胆囊坏疽。随后，医生为他实施了腹腔镜切除胆囊手术，术中发现他的胆囊肿胀如茄子大，一旦胆囊穿孔，可能会感染性休克，只能切除。
二附院肝胆胰外科主任医师黄长文介绍，近年来，胆结石、胆囊炎疾病的发病人群越来越年轻化，他们大多偏爱油腻食物，不喜欢吃蔬菜水果，且缺乏运动。
黄长文主任提醒，预防胆囊炎，要饮食均衡、多运动，少吃高脂肪、高胆固醇的肥肉、油炸食品、奶油等。
其实，长期大量进食油炸食品有损健康已是共识，大家为了自己的身体健康，生活中的垃圾食品千万要少吃！
十大垃圾食品，少吃！
这些上了世界卫生组织黑榜的垃圾食品，不仅仅只是令人发胖这么简单，还会危害身体健康！看看有没你爱吃的？
油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
淀粉类食物在高温（超过120℃）油炸时会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌物。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，但长期食用必将对健康造成巨大威胁。
2
腌制食品
这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。
腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌菜会导致人体维生素C缺乏。二附院消化内科主任医师杜芳腾介绍，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，常进食腌制食品的人，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
3
加工肉类食品
加工类肉食如肉松、肉干、火腿，其营养价值已流失许多。火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐，所以可能导致癌症发生。
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。这类食物大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
4
饼干类食品（不含全麦饼干）
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这种食物热量高、营养成分低。由于添加防腐剂、食用香精和色素等，使人体肝脏负担加重。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。
5
碳酸饮料
充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素，过量饮用对身体有害。碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生副作用。
6
膨化食品
这类食物为了调味，往往盐分很高，导致高血压，增加肾脏负担。膨化食品都用油炸过，这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。
7
罐头食品
由于罐头的特殊加工工艺，在过程中会导致维生素的损失，使蛋白质变性。罐头的营养成分在加工过程中流失，营养成分低，热量过多，远远不及新鲜的食材。
8
话梅蜜饯类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
9
冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。吃雪糕吃多了还会对胃不好。
10
烧烤类食品
世界卫生组织经过3年的研究，称吃烧烤等同吸烟毒性。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
来源：华医网