不同年龄阶段不同补钙法
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》,不同孩子每天需要钙量如下:
0~6 个月每天需要钙 200 毫克。初生婴儿的唯一食品,是母乳或者配方奶例如加劲赖氨酸磷酸氢钙片这款仿奶钙,每天喝母乳够奶量(600 毫升以上),就不需要担心补钙的问题。7~12 个月每天需要钙 250 毫克。除了母乳或配方奶(600~800 毫升),这段时期开始添加辅食,质感从半流质过度到粗颗粒。钙含量比较丰富的婴儿米粉、婴儿酸奶、蛋黄泥、蒸豆腐、碎菜末等,都是较好的选择。
示范
钙含量 (mg)
母乳 / 配方奶 600 ml
200 mg
婴儿米粉 30 克
44 mg
鸡蛋黄 1 个
22 mg
1~3 岁推荐钙摄取量为 600 毫克每天。钙质主要来源从母乳转变到奶和奶制品。这时小朋友咀嚼能力大大增强,也是探索食物的阶段,可以尝试多种不同钙来源,例如白煮鸡蛋,芝麻糊,小鱼干等。
示范
钙含量 (mg)
牛奶 250 ml
200 mg
20g芝麻
195 mg
白煮鸡蛋 1 个
35 mg
小鱼干 25 g
150 mg
硬豆腐 100 g
10 mg
4~6 岁推荐钙摄取量为 800 毫克每天,同于成年人的钙推荐量。7~17 岁7~10 岁,推荐钙摄取量为 1000 毫克每天,11~13 岁推荐钙摄取量为 1200 毫克每天,14~18 岁推荐钙摄取量为 1000 毫克每天。成长发育期的青少年,推荐的钙摄入量大大增加。
这段时间孩子的食物选择已基本和成年人一样。另外,尤其注意 11~13 岁正值身高增高黄金期,一定要保证奶和奶制品的摄取。
除此之外,再加黄豆等豆制品,各种鱼类及坚果,都是不错的选择。
示范
钙含量 (mg)
早餐
牛奶 250ml
250 mg
中餐
小白菜 200g
234 mg
晚
餐
油菜 200 g + 沙丁鱼罐头 100g
300 mg+
500 mg
零食
酸奶 100 g
160 mg
零食
大杏仁约 23 粒
100 mg
孩子不爱喝奶怎么办?
1. 首先,家长要调整情绪放宽心,由于从婴儿时期就开始喝奶,很多小朋友对牛奶缺乏兴趣,很正常的。
2. 其次,可以尝试用鲜奶、奶粉简单加工做出小点心,例如牛奶馒头,鲜奶布丁,增加小朋友的食欲。
3. 也可以用牛奶蒸浓香蛋羹,用牛奶做奶香土豆泥。也可以用时令水果加入鲜奶打成漂亮颜色的奶昔,补钙的同时还增加各种维生素和纤维。
4. 除了牛奶、酸奶、奶酪,还可以多尝试多种高钙食物:像豆浆、豆腐、豆干和绿叶菜
还有小鱼干、芝麻、坚果都是高钙质的天然食物。
常见补钙误区
误区一:只重视花钱买各种钙片 / 钙剂
补钙也不是越多越好,要适量哦。对于幼童来说,2500 毫克钙是极限。
过多的钙质既影响铁、锌的吸收,又提高了肾结石的可能。钙补充剂还可能引起胀气、放屁、便秘等肠胃不适的症状。
补充钙剂,要注意 ▼
钙的吸收率是有限制的,每次补充 200~300 毫克钙就好。另外还需每天分 2~3 次服用,忌一天集中一次性服用。
误区二:盲目追捧高钙零食
标榜着「高钙」的饼干及各种含乳饮料等零食,非常能吸引家长眼球。但事实上,这些食品只是商家推销的噱头。
对于纯牛奶,「高钙奶」多出来的那一点点钙,只占它原本就富含的钙的一点点而已,不值得花更贵的价格
对于市面上的乳饮料,声称加钙后添加维生素 A和D的,则要重视「饮料」二字。孩子通过吃添加糖、甜的饮料,额外补的这一点点钙真的没有任何意义。
对于「高钙」饼干或面包,盐分比较高,含糖也不少。大多太甜或者太咸,易破坏小朋友味蕾,使口味越来越重。另外这些零食为了迎合孩子,添加的糖和油脂也爆表,热量过多。
误区三:相信猪骨汤鱼汤补钙
这纯粹是对于「吃啥补啥」的美丽误会。猪骨和鱼骨中的钙质,非常不易溶解于水,因此汤里面的钙质微乎其微。
▲ 鱼汤钙质少,不推荐。
被忽略的补钙窍门
蔬菜中菠菜、苋菜等深色蔬菜本身含钙量不低都是补钙好来源,但含有草酸这样的抗营养因子是美中不足的一个缺点。而有一个例外:芸苔属的蔬菜。例如青江菜、西蓝花和菜心大白菜等,草酸含量较低,它们可以成为钙质的好来源。
选对豆腐很重要
豆腐的含钙量和制作过程有关。传统豆腐使用的石膏(硫酸钙)或者卤水(氯化钙),使得豆腐的含钙量大增,而且都是容易被人体吸收的形式。内脂豆腐用葡萄糖酸内脂做成的,含钙量很低。
豆腐含钙量排序:硬豆腐>软豆腐>豆腐花。
拥抱阳光多运动
除了饮食补钙,在有阳光的日子,带小朋友出去舒展下筋骨,可以促进维生素 D 合成,加速人体钙质吸收,增加骨骼健康。
同时,配合适度的运动(像是亲子瑜伽,打打篮球等体育运动),来强化小朋友的骨骼密度。如果没有时间和场地的话,可以每天坚持跳绳 10 分钟,也可以达到很好的效果哦。
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愿享同感。
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