味精可以让菜肴提鲜，可是吃多了对身体又不好。
其实，用来提鲜的调味料，我们自己就可以做哦，很简单方便。只需要一碗虾皮，就可以做出来咯，吃字做的纯天然制作的“味精”，美味又安心！
第一步 先准备好一小碗虾皮；
第二步 热锅后干炒虾皮（不用下油），炒至干燥，关火后，继续翻炒，让温度慢慢降下来，且保持干燥状态，最后盛出放凉； 第三步 为了方便日后保存，要烘干虾皮后才能研磨成细粉，可以用擀面杖把虾皮碾成细粉，如果家里没有擀面杖，也可以用研磨机。 最后 快看，研磨好的虾粉细腻、且味道鲜香！
制作过程是不是很简单，而且海鲜的味道鲜美浓郁，无论是烹饪什么菜肴，味道都绝对提鲜，老人、孩子、孕妇都适合，还能补充钙质和优质的蛋白质！