【养生】煮饭时加了这个！有神奇效果！

早在《本草拾遗》中有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭的作用早就被先人理解了。其实茶叶煮饭不但去脂，更能针对很多恼人的慢性病~

茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健的功效。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病。

茶叶所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防辐射等功效。

对预防“危害人类健康”的三大疾病：心血管病、脑血管病和糖尿病有着明显的效果。

大米含有丰富的B族维生素和维生素E，有促进血液循环、消除疲劳、提高免疫力的功效。

所以如果把茶水和米饭一起煮，保健效果更佳。

茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。

科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

因而，中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭的记载，说“久食令人瘦”。意思就是饭中放些茶，可以促进消化，另外茶可以有效地帮人体分解脂肪。

茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

将少量茶叶用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可。

1、茶叶不要放得太多；

2、不要用隔夜茶；

3、要注意搭配富含蛋白质和铁的食物。

运用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。

普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。

乌龙茶中的茶多糖可以提高机体抗氧化能力，增强肝脏葡萄糖激酶活性，还可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖。

研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进糖尿病人体重的恢复。