最近，很多人都在关注
H7N9禽流感的最新消息
同时不少谣言也在网络传播开来
在此，市卫计委提醒大家
H7N9并不可怕 可防可控可治
请大家正确科学认识H7N9
并做好防护措施
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昨日，经过36天救治，四川今年首例人感染H7N9流感病例在遂宁市中心医院河东分院痊愈出院。
据介绍，患者刚转入医院时高烧经常39~40度，而且肺上的变化特别快，很短时间就从轻度肺炎症状变成重度肺炎症状。确诊后，医院首先进行抗病毒治疗，用的是双倍剂量，然后抗感染、纠正呼吸衰竭等。昨日，经过36天救治，患者呼吸临床症状消失，生命体征平稳，连续两次病毒核酸检测呈阴性，经专家组讨论达到出院标准。
谣言：鸡鸭不能吃，容易感染禽流感？
吃大盘鸡、泡椒凤爪感染禽流感？
H7N9病例绝大多数发病前有活禽或活禽市场暴露史，这是人感染H7N9病毒的最主要方式。食用烧熟煮透的食物不会感染H7N9病毒，因为H7N9病毒不耐热，达到摄氏70度，即“滚烫”时，禽肉的任何部分不再呈淡红色，病毒就被杀死了。
要吃鸡鸭完全没问题，只是要避免直接接触活禽，烹饪时一定要煮熟煮透。“大盘鸡”、“泡椒凤爪”都经过烧煮处理，就不可能含有大量禽流感病毒，更不会导致人感染发病。
市卫计委
工作人员
当然，需要强调的是，在食物制备过程中，一定要注意生熟分开，包括加工、准备、盛放生食和熟食所涉及的刀具、砧板、容器等都必须严格分开，防止交叉污染的发生，这一点是食物加工中的常识和最基本要求。
谣言：鱼、凉皮、酸菜也会传播H7N9？
H7N9病毒是流感病毒的一种，主要在禽间感染、传播。人主要通过直接接触活禽，或暴露于活禽市场而感染。居民只要尽量避免接触活禽，购买检疫合格的冰鲜、冷冻、生鲜禽产品，就可极大降低感染的风险。
目前没有任何证据表明，H7N9病毒能感染鱼，凉皮、冷面类、酸菜更是与H7N9病毒的感染传播没有什么关系，所以不会通过鱼、凉皮、酸菜这类食物来传播H7N9病毒的。
综合自：四川在线、健康中国
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