康美中药百科——金银花

【别名】

　　银花、双花、二花、二宝花、双宝花、忍冬花、鹭鸶花、忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤，子风藤，蜜桷藤，老翁须。

【来源】

　　本品为忍冬科capriroliaceae忍冬属lonicera植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。

【药材性状】

正品　

　　本品呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约0.3cm，下部直径约0.15cm。表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约0.2cm。开放着花冠筒状，先端唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡，味苦。

金银花

混淆品

　　红腺忍冬（药典品）

　　本品呈棒状，长2.5～4.5cm，直径0.08～0.2cm。表面黄白色至黄棕色，无毛或疏被毛。萼筒无毛，先端5裂，裂片长三角形，被毛。开放者，花冠下唇反转。花柱无毛。

红腺忍冬

华南忍冬（药典品）

　　本品呈棒状，长1.6～3.5cm，直径0.05～0.2cm。萼筒与花冠密被灰白色毛。子房有毛。

华南忍冬

毛花柱忍冬（药典品）

　　本品呈棒状，长2.5～0.2cm。表面淡黄色微带紫色，无毛。花萼裂片短三角形。开放者花冠上唇常整齐，花柱下部多密被长柔毛。

毛花柱忍冬

黄褐毛忍冬（药典品）

本品呈棒状，长1～3.4cm，直径1.5～2mm。花冠表面淡黄棕色或黄棕色，密被黄色茸毛。

黄褐毛忍冬

灰毡毛忍冬（药典品）

　　本品呈棒状而稍弯曲，长3～4.5cm，上部直径约2mm，下部直径约1mm。表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇，开放者花冠裂片不及全长之半。质稍硬，手捏之稍有弹性。气清香。味微苦甘。

灰毡毛忍冬

非正品

　　短柄忍冬

　　本品长1.1～2.1cm，上部直径0.15～0.2cm，绿黄色，密被倒伏毛，萼筒类圆筒形，灰绿色，齿缘有毛。

短柄忍冬

　　网脉忍冬

　　本品萼齿矩圆状披针形。密生短硬毛；花冠先白色变黄色，长3～4cm，外密生短柔毛，花柱无色。

网脉忍冬

　　盘叶忍冬

　　本品头状，具短硬，小苞亚球形，萼齿小，三角形；花萼橙黄色，上部略带红色，长7～8cm,管细长，稍弯曲，长几乎为裂片的3倍，外光滑，内生纤毛。

盘叶忍冬

伪品

　　苦糖果

　　本品花蕾呈短棒状，单朵或数朵聚在一起，长0.6～1厘米，上端稍扁，宽2～3毫米，黄白色或微紫色，茸毛较少，基部带有小花萼。

苦糖果

　　金银木

　　本品呈双连并式，多直不弯曲，两朵花蕾长在一个花萼上，下端有柄，长1～1.5厘米，上粗下细，上方稍偏向一侧、黄白色，下方棕色、尖瘦。气微，味苦。

金银木原植物

掺伪品

　　掺伪品：常见的有掺细茎枝、叶、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、盐、白矾、锯木屑、萝卜丝、马铃薯丝、沙子、黄芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香树花、金银花药渣等。

　　挂糊造假：手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白茬，口尝味甜，主要是经糖浆及其他添加剂处理过。

劣质品

　　陈货：药材颜色不佳，气味不正，发霉、生虫，及重金属污染。

　　嫩蕾或开过的花：药材颜色不佳，气味不正，形状过小或过散。

　　药渣掺土：这种掺假者脆硬，花冠裂开，色淡，无香气，苦味极淡。

【采收加工】

采收

　　适时采摘是提高产量质量的关键。主产区山东于花蕾上半部膨大、青白色，俗称“大白针”、“二白针”时采摘。50公斤青白色花蕾可加工干品10公斤，开放的鲜花仅加工6公斤左右。河南采收较山东早，当花蕾上部刚凸起白色，下部绿色长约3厘米时采摘。成品颜色青白，较硬，挺直。

　　采摘前先准备采花工具，一般用通风透气的提篮或条筐，不用布袋、麻袋，忌用塑料袋，以免受热导致花蕾变色、发霉。

　　采花时，要按花蕾发育的顺序由下而上分期采收。采花时间性很强，每天应于上午9时前进行。此时采花蕾骨重而色泽青白，香气浓郁，质量最好，商品率高。中午后采花，质量较差，商品率降低。摘时要轻采轻放，勿使花组织受伤，影响产量及质量。

加工

　　宜选晴天，如遇阴天，应烘干。晒干：将花蕾均匀地摊放在干净的石头或席上，厚度不超过2厘米，使花蕾在较短的时间内干燥，如摊放过厚易生热、变色。晒时不要翻动，以防花蕾变黑。当天晒不干，第2天再晒。

　　集中产区，也可以建烘干房加工，烘干的金银花颜色青白鲜艳，香气浓，绿原酸含量高，较晒干的增产2%。初烘时，温度控制在30-35℃，2小时后提高到40℃，打开通风口，8-10小时后水分大部排出，升温至55℃使之速干。一般15个小时即可烘干。在烘干过程中，温度不能过高、不能翻动，注意通风，以保证质量。无论烘干或晒干，均应在1-2天后再烘（晒）1次，进一步排出花芯内的水分，使其干透。山东有的产区在晒（烘）前，先用硫磺薰花，可保持花蕾3-5天不霉坏，而且折干率及绿原酸含量也高。南方有的产区将花蕾先蒸一下，立即取出晒干或烘干。

【性味归经】

　　甘，寒。归肺、心、胃经。

【功能主治】

　　清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

【用法用量】

　　6～15g。

【贮藏】

　　挑出杂质，叶子，杂花（如黑条花，黄条花，开头花，糊头花，炸肚花，小青脐）金银花一般为麻袋打包件，每件50公斤。贮于阴凉干燥避光处，温度30℃以下，相对湿度65-75%。商品安全水分10-13%，适宜含水量5%左右。

　　本品受潮易生霉、变色、虫蛀。吸潮品颜色变深，弹力减弱，手捏成团，严重时出现霉斑。危害的仓虫有印度谷螟、地中海粉螟、一行窃蠹、药材甲、日本蛛甲、黑粉虫、米扁虫、黑皮蠹等。

　　储藏期间，商品要先进先出，以保持色泽鲜艳。发现受潮或轻度虫蛀，应及时阴干或短时间晾晒。严重时用磷化铝或溴化甲烷熏杀。最好按件或按垛密封后抽氧充氮养护。

【商品规格】

　　国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，金银花为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带开放的花。分为密银花、东银花两规格。

　　密银花：现系指河南密县、荥阳、登封、新郑、巩县所产的家银花，具有色泽青白、花冠较厚、握之有顶手感觉特点的银花，均属此类。在国内外都认为是质量最佳的传统品种，故另订一个密争花的规格标准。

　　密银花一等干货。花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面绿白色，花冠厚质稍硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。无开放花朵，破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　密银花二等干货。花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面绿白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过5%，黑头、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　密银花三等干货。花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑条、不超过30%。破裂花蕾及黄条不超过5%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　密银花四等干货。花蕾或开放花朵兼有。色泽不分。枝叶不超过3%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　东银花一等干货。花蕾呈棒状、肥壮。上粗下细，略弯曲。表面黄、白、青色。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过5%。无嫩蕾、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　东银花二等干货。花蕾呈棒状、肥壮。上粗下细，略弯曲。表面黄、白、青色。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过15%。黑头不超过3%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　东银花三等干货。花蕾呈棒状、肥壮。上粗下细，略弯曲。表面黄、白、青色。气清香，味甘微苦。开放花朵不超过25%。黑头不超过15%，枝叶不超过1%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　东银花四等干货。花蕾或开放的花朵兼有。色泽不分，枝叶不超过3%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　出口商品： 分甲、乙两级

　　甲级色泽青绿微白，花针均匀，有香气，散花不超过2%，无枝叶，无黑头和油条，身干。

　　乙级色泽白绿，花针均匀，有香气，散花、枝、叶不超过5%，无黑头和油条，身干。

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