我们大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
我们常常要煮很久
今天小编就来教你们一个超级好用的办法
让绿豆快速开花
方法一
Step1
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首先把绿豆洗净
将水滤去一部分
刚好没过绿豆表面即可
Step2
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将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰
等想煮绿豆汤的时候
就可以直接拿出来煮了
Step3
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水烧开后将绿豆放入锅中
大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦
Step4
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让我们来看一下开花的绿豆
起锅后是这样的
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这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢
煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟
方法二
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如果刚买回的绿豆就想马上煮的话
可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干
然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂
等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！
是不是很简单很实用呢