虫草花25克
猪横脷1条
太子参、云苓各10克
芡实、薏米各20克
生姜3片
太子参又叫孩儿参，是最性味平和的一种参类，补气生津、不燥不热。这道汤就是利用太子参的温和，再搭配上滋肝补肾的虫草花、养阴健脾祛湿的云苓、芡实、薏米等食材，整道汤甘润性和，滋补又不上火，有补虚安神、补中益气、健脾祛湿的功效，能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。
做法
各配料洗净，猪横脷洗净，剔去脂膜；
一起与生姜放进炖盅内，加入清水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖2个小时便可；
进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。
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