泡发银耳300克
梨1个
枸杞10克
冰糖适量
银耳味甘、淡、性平、无毒，是一味滋补良材。其滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、安眠健胃、养阴清热、润燥等功效，对阴虚火旺者尤其适用。另外，银耳富含天然胶质，再加上它的滋阴作用，长期食用可以起到美容润肤的功效。
做法
将梨去皮切块备用；
将银耳、梨、1000毫升水一起放入瓦煲内；
武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时；
一个半小时后，将枸杞和冰糖放入锅内，再炖半个小时即可。
小贴士：这道汤不适合长时间存放，所以最好当天尽快食用完。
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