酒店业税金是利润总额的17倍，员工收入历年处于全国各行业低位，2010年人均年薪2.367万元。
中国星级酒店6年税金1175.38亿元、利润总额68.24亿元；平均每年税金195.90亿元、利润总额11.37亿元；税金是利润总额的17倍。
酒店业是国家的重要窗口，事关国家形象。
一、6年贡献千亿元税金
赵焕焱根据国家旅游局监督管理司历年发布的全国正式挂牌的一星级至五星级的星级酒店统计公报数据计算：
2010年全国11781家星级酒店税金166.43亿元、利润总额50.70亿元，
2011年全国11676家星级酒店税金208.36亿元、利润总额61.43亿元，
2012年全国11367家星级酒店税金216.83亿元、利润总额50.46亿元，
2013年全国11687家星级酒店税金203.72亿元、利润总额-20.88亿元，
2014年全国11180家星级酒店税金175.13亿元、利润总额-59.21亿元，
2015年全国10550家星级酒店税金204.91亿元、利润总额-14.26亿元，
2010年至2015年6年全国星级酒店税金1175.38亿元、利润总额68.24亿元。
二、员工的工资历年处于全国各行业低位
中国酒店业的功德还在于养活员工百万余人，仅仅包括以上正式挂星的星级酒店。
2010年员工158.18万人，人均年薪2.367万元；
2011年员工154.13万人；
2012年员工159.06万人；
2013年员工150.24万人；
2014年员工136.19万人；
2015年员工134.45万人。
三、还没有包括费用
赵焕焱需要指出的是，以上仅为税金，不包括费用。酒店税费近20种，其中，营业税5%，城市维护建设税为营业税的7%，地方教育附加费为营业税的3%，其他包括企业所得税、印花税、车船使用税、房产税、土地使用税、增值税、城镇土地使用税、义务植树统筹费、绿化费、公共场所空气质量检测费、垃圾处理费、残疾人安置费等。
四、净利润来自不易
赵焕焱再来展示酒店净利润的来自不易：净利润=营业收入-（人工、能耗、低值易耗、洗涤、维修、销售费用、营业税等经营成本）-（利息、折旧、摊销、所得税、管理费、许可证费、特许经营费、物业租金、资本重置金、房产税、物业税、建筑保险、公众责任险、非员工保险、设备租赁、利息支出等非经营费用）。
提案附录：赵焕焱公布5档次万余家酒店6年大数据
每人、每房营业收入、营业利润、利润总额、税金详细数据。
第一部分：一星级
赵焕焱点评一星级：5年客房减少56.00%、员工减少62.00%、营业利润上升471.43%，原因在于许多一星级转型有限服务酒店，余下来的一星级酒店大多处于理想地段。
一、2010年297家
1、经营效益指标
营业利润率1.90%、利润总额率2.72%、营业税金率19.02%。
2、平均每位员工
营业收入7.36万元、营业利润1400.00元、利润总额2000.00元、税金14000.00元。
3、平均每间客房
营业收入3.68万元、营业利润700.00元、利润总额1000.00元、税金7000.00元。
二、2011年164家
1、经营效益指标
营业利润率3.30%、利润总额率3.63%、营业税金率21.12%。
2、平均每位员工
营业收入5.94万元、营业利润1960.78元、利润总额2156.86元、税金12549.02元。
3、平均每间客房
营业收入3.94万元、营业利润1298.70元、利润总额1428.57元、税金8311.69元。
三、2012年142家
1、经营效益指标
营业利润率3.05%、利润总额率3.73%、营业税金率24.07%。
2、平均每位员工
营业收入7.76万元、营业利润2368.42元、利润总额2894.74元、税金18684.21元。
3、平均每间客房
营业收入4.15万元、营业利润1267.61元、利润总额1549.30元、税金10000.00元。
四、2013年125家
1、经营效益指标
营业利润率3.63%、利润总额率4.29%、营业税金率10.56%。
2、平均每位员工
营业收入11.22万元、营业利润4074.07元、利润总额4814.81元、税金11851.85元。
3、平均每间客房
营业收入5.22万元、营业利润1896.55元、利润总额2241.38元、税金5517.24元。
五、2014年99家
1、经营效益指标
营业利润率5.38%、利润总额率6.45%、营业税金率9.68%。
2、平均每位员工
营业收入9.79万元、营业利润5263.16元、利润总额6315.79元、税金9473.68元。
3、平均每间客房
营业收入3.80万元、营业利润2040.82元、利润总额2448.98元、税金3673.47元。
六、2015年91家
1、经营效益指标
营业利润率16.95%、利润总额率22.88%、营业税金率25.42%。
2、平均每位员工
营业收入12.42万元、营业利润21052.63元、利润总额28421.05元、税金31578.95元。
3、平均每间客房
营业收入5.36万元、营业利润9090.91元、利润总额12272.73元、税金13636.36元。
七、原始数据
1、2010年
营业收入3.68亿元、营业利润0.07亿元、利润总额0.10亿元、税金0.70亿元、员工0.50万人、客房1.00万间。
2、2011年
营业收入3.03亿元、营业利润0.10亿元、利润总额0.11亿元、税金0.64亿元、员工0.51万人、客房0.77万间。
3、2012年
营业收入2.95亿元、营业利润0.09亿元、利润总额0.11亿元、税金0.71亿元、员工0.38万人、客房0.71万间。
4、2013年
营业收入3.03亿元、营业利润0.11亿元、利润总额0.13亿元、税金0.32亿元、员工0.27万人、客房0.58万间。
5、2014年
营业收入1.86亿元、营业利润0.10亿元、利润总额0.12亿元、税金0.18亿元、员工0.19万人、客房0.49万间。
6、2015年
营业收入2.36亿元、营业利润0.40亿元、利润总额0.54亿元、税金0.60亿元、员工0.19万人、客房0.44万间。
第二部分：二星级
赵焕焱点评二星级：5年客房减少40.69%、员工减少47.65%、营业利润上升521.05%，原因在于许多二星级转型有限服务酒店，余下来的二星级酒店大多处于理想地段。
一、2010年4612家
1、经营效益指标
营业利润率0.25%、利润总额率0.24%、营业税金率10.57%。
2、平均每位员工
营业收入8.73万元、营业利润214.81元、利润总额209.16元、税金9225.55元。
3、平均每间客房
营业收入6.24万元、营业利润153.41元、利润总额149.37元、税金6588.62元。
二、2011年3276家
1、经营效益指标
营业利润率0.33%、利润总额率0.40%、营业税金率12.12%。
2、平均每位员工
营业收入8.98万元、营业利润295.10元、利润总额362.17元、税金10885.31元。
3、平均每间客房
营业收入6.23万元、营业利润205.22元、利润总额251.87元、税金7940.31元。
三、2012年3020家
1、经营效益指标
营业利润率0.36%、利润总额率0.26%、营业税金率10.55%。
2、平均每位员工
营业收入9.87万元、营业利润355.59元、利润总额261.25元、税金10406.39元。
3、平均每间客房
营业收入6.88万元、营业利润248.10元、利润总额182.28元、税金7260.76元。
四、2013年2831家
1、经营效益指标
营业利润率2.24%、利润总额率2.54%、营业税金率7.79%。
2、平均每位员工
营业收入10.73万元、营业利润2402.48元、利润总额2721.63元、税金8359.93元。
3、平均每间客房
营业收入6.41万元、营业利润1436.14元、利润总额1626.92元、税金4997.35元。
五、2014年2557家
1、经营效益指标
营业利润率2.40%、利润总额率2.07%、营业税金率8.92%。
2、平均每位员工
营业收入10.98万元、营业利润2640.33元、利润总额2276.51元、税金9792.10元。
3、平均每间客房
营业收入6.21万元、营业利润1494.12元、利润总额1288.24元、税金5541.18元。
六、2015年2197家
1、经营效益指标
营业利润率2.46%、利润总额率3.61%、营业税金率10.16%。
2、平均每位员工
营业收入10.38万元、营业利润2548.60元、利润总额3747.30元、税金10539.96元。
3、平均每间客房
营业收入6.54万元、营业利润1606.54元、利润总额2362.15元、税金6643.98元。
七、原始数据
1、2010年
营业收入154.47亿元、营业利润0.38亿元、利润总额0.37亿元、税金16.32亿元、员工17.69万人、客房24.77万间。
2、2011年
营业收入133.94亿元、营业利润0.44亿元、利润总额0.54亿元、税金16.23亿元、员工14.91万人、客房21.44万间。
3、2012年
营业收入135.97亿元、营业利润0.49亿元、利润总额0.36亿元、税金14.34亿元、员工13.78万人、客房19.75万间。
4、2013年
营业收入121.02亿元、营业利润2.71亿元、利润总额3.07亿元、税金9.43亿元、员工11.28万人、客房18.87万间。
5、2014年
营业收入105.64亿元、营业利润2.54亿元、利润总额2.19亿元、税金9.42亿元、员工9.62万人、客房17.00万间。
6、2015年
营业收入96.11亿元、营业利润2.36亿元、利润总额3.47亿元、税金9.76亿元、员工9.26万人、客房14.69万间。
第三部分：三星级
赵焕焱点评三星级：连续6年整体亏损的中国三星级酒店的投入产出效果不理想存在一定的先天因素，其实质是观念上制定的标准不能取代市场认可的标准。应该研究硬件方面的取舍，功能与细分市场定位匹配、优选升级内容是关键所在，例如：客房外的第二空间，如健身房、书吧、茶社、影视社交区；基本需求外的第二项优质产品要素，如创新的餐饮、和健康相关的附加服务；多元素的人文体验，如设计、文化、环境；比有限服务酒店提升的服务质量。
一、2010年6268家
1、经营效益指标
营业利润率-1.15%、利润总额率-1.94%、营业税金率7.92%。
2、平均每位员工
营业收入10.20万元、营业利润-1174.12元、利润总额-1977.99元、税金8075.38元。
3、平均每间客房
营业收入9.96万元、营业利润-1146.95元、利润总额-1932.23元、税金7888.56元。
二、2011年5473家
1、经营效益指标
营业利润率-0.91%、利润总额率-0.93%、营业税金率8.44%。
2、平均每位员工
营业收入11.56万元、营业利润-1049.49元、利润总额-1075.82元、税金9749.03元。
3、平均每间客房
营业收入10.78万元、营业利润-979.36元、利润总额-1003.93元、税金9097.61元。
三、2012年5379家
1、经营效益指标
营业利润率-1.10%、利润总额率-1.02%、营业税金率8.32%。
2、平均每位员工
营业收入11.48万元、营业利润-1266.60万元、利润总额-1167.00元、税金9543.49元。
3、平均每间客房
营业收入11.46万元、营业利润-1264.92元、利润总额-1165.45元、税金9530.84元。
四、2013年5631家
1、经营效益指标
营业利润率-4.05%、利润总额率-3.35%、营业税金率7.93%。
2、平均每位员工
营业收入11.90万元、营业利润-4820.75元、利润总额-3990.57元、税金9443.40元。
3、平均每间客房
营业收入10.16万元、营业利润-4116.32元、利润总额-3407.44元、税金8063.48元。
五、2014年5406家
1、经营效益指标
营业利润率-10.71%、利润总额率-4.61%、营业税金率7.58%。
2、平均每位员工
营业收入11.29万元、营业利润-12091.87元、利润总额-5205.88元、税金8555.76元。
3、平均每间客房
营业收入9.21万元、营业利润-9866.62元、利润总额-4247.85元、税金6964.38元。
六、2015年5098家
1、经营效益指标
营业利润率-4.08%、利润总额率-0.87%、营业税金率12.28%。
2、平均每位员工
营业收入10.85万元、营业利润-4429.88元、利润总额-946.73元、税金13318.77元。
3、平均每间客房
营业收入9.12万元、营业利润-3725.28元、利润总额-796.15元、税金11200.35元。
七、原始数据
1、2010年
营业收入611.40亿元、营业利润-7.04亿元、利润总额-11.86亿元、税金48.42亿元、员工59.96万人、客房61.38万间。
2、2011年
营业收入658.44亿元、营业利润-5.98亿元、利润总额-6.13亿元、税金55.55亿元、员工56.98万人、客房61.06万间。
3、2012年
营业收入691.39亿元、营业利润-7.63亿元、利润总额-7.03亿元、税金57.49亿元、员工60.24万人、客房60.32万间。
4、2013年
营业收入630.77亿元、营业利润-25.55亿元、利润总额-21.15亿元、税金50.05亿元、员工53.00万人、客房62.07万间。
5、2014年
营业收入545.54亿元、营业利润-58.44亿元、利润总额-25.16亿元、税金41.35亿元、员工48.33万人、客房59.23万间。
6、2015年
营业收入521.27亿元、营业利润-21.29亿元、利润总额-4.55亿元、税金64.01亿元、员工48.06万人、客房57.15万间。
第四部分：四星级
赵焕焱点评四星级：中国四星级酒店的评定由省市一级机构决定，总体上对于公务消费的依赖相对大，因此2013年以后的颓势有待于逐步修复。
一、2010年2219家
1、经营效益指标
营业利润率0.32%、利润总额率0.26%、营业税金率7.11%。
2、平均每位员工
营业收入14.13万元、营业利润447.21元、利润总额369.43元、税金10046.67元。
3、平均每间客房
营业收入17.93万元、营业利润567.76元、利润总额469.02元、税金12754.88元。
二、2011年2148家
1、经营效益指标
营业利润率0.18%、利润总额率0.27%、营业税金率8.79%。
2、平均每位员工
营业收入15.53万元、营业利润279.69元、利润总额411.66元、税金13649.79元。
3、平均每间客房
营业收入18.57万元、营业利润334.43元、利润总额492.23万元、税金16321.24元。
三、2012年2186家
1、经营效益指标
营业利润率0.22%、利润总额率0.27%、营业税金率9.93%。
2、平均每位员工
营业收入15.74万元、营业利润341.43元、利润总额424.89元、税金15624.05元。
3、平均每间客房
营业收入18.97万元、营业利润411.52元、利润总额512.12元、税金18831.73元。
四、2013年2361家
1、经营效益指标
营业利润率-4.99%、利润总额率-4.23%、营业税金率10.20%。
2、平均每位员工
营业收入14.83万元、营业利润-7392.13元、利润总额-6279.11元、税金15126.00元。
3、平均每间客房
营业收入16.78万元、营业利润-8366.46元、利润总额-7106.74元、税金17119.71元。
五、2014年2373家
1、经营效益指标
营业利润率-7.15%、利润总额率-5.73%、营业税金率8.36%。
2、平均每位员工
营业收入15.64万元、营业利润-11179.61元、利润总额-8965.44元、税金13078.07元。
3、平均每间客房
营业收入15.61万元、营业利润-11158.19元、利润总额-8948.26元、税金13053.01元。
六、2015年2375家
1、经营效益指标
营业利润率-5.52%、利润总额率-4.55%、营业税金率9.43%。
2、平均每位员工
营业收入15.59万元、营业利润-8601.17元、利润总额-7086.58元、税金14707.79元。
3、平均每间客房
营业收入15.31万元、营业利润-8444.54元、利润总额-6957.08元、税金14439.01元。
七、原始数据
1、2010年
营业收入726.46亿元、营业利润2.30亿元、利润总额1.90亿元、税金51.67亿元、员工51.43万人、客房40.51万间。
2、2011年
营业收入788.48亿元、营业利润1.42亿元、利润总额2.09亿元、税金69.30亿元、员工50.77万人、客房42.46万间。
3、2012年
营业收入829.62亿元、营业利润1.80亿元、利润总额2.24亿元、税金82.37亿元、员工52.72万人、客房43.74万间。
4、2013年
营业收入776.66亿元、营业利润-38.72亿元、利润总额-32.89亿元、税金79.23亿元、员工52.38万人、客房46.28万间。
5、2014年
营业收入733.25亿元、营业利润-52.41亿元、利润总额-42.03亿元、税金61.31亿元、员工46.88万人、客房46.97万间。
6、2015年
营业收入720.26亿元、营业利润-39.74亿元、利润总额-32.74亿元、税金67.95亿元、员工46.20万人、客房47.06万间。
第五部分：五星级
赵焕焱点评五星级：中国五星级酒店的评定由国家级的机构决定，因此数量有所控制。五星级酒店的经营在2014年的低谷后有望逐年提升。
一、2010年595家
1、经营效益指标
营业利润率9.44%、利润总额率9.59%、营业税金率7.85%。
2、平均每位员工
营业收入21.95万元、营业利润2.07万元、利润总额2.10万元、税金1.72万元。
3、平均每间客房
营业收入31.31万元、营业利润2.96万元、利润总额3.00万元、税金2.46万元。
二、2011年615家
1、经营效益指标
营业利润率8.98%、利润总额率8.87%、营业税金率9.12%。
2、平均每位员工
营业收入23.62万元、营业利润2.12万元、利润总额2.09万元、税金2.15万元。
3、平均每间客房
营业收入33.59万元、营业利润3.02万元、利润总额2.98万元、税金3.06万元。
三、2012年640家
1、经营效益指标
营业利润率6.58%、利润总额率7.11%、营业税金率8.04%。
2、平均每位员工
营业收入24.12万元、营业利润1.59万元、利润总额1.72万元、税金1.94万元。
3、平均每间客房
营业收入30.57万元、营业利润2.01万元、利润总额2.17万元、税金2.46万元。
四、2013年739家
1、经营效益指标
营业利润率3.05%、利润总额率3.93%、营业税金率8.50%。
2、平均每位员工
营业收入22.86万元、营业利润0.70万元、利润总额0.90万元、税金1.94万元。
3、平均每间客房
营业收入29.16万元、营业利润0.89万元、利润总额1.15万元、税金2.48万元。
五、2014年745家
1、经营效益指标
营业利润率0.79%、利润总额率0.74%、营业税金率8.13%。
2、平均每位员工
营业收入24.56万元、营业利润0.19万元、利润总额0.18万元、税金2.00万元。
3、平均每间客房
营业收入29.33万元、营业利润0.23万元、利润总额0.21万元、税金2.39万元。
六、2015年789家
1、经营效益指标
营业利润率3.07%、利润总额率2.48%、营业税金率8.16%。
2、平均每位员工
营业收入24.94万元、营业利润0.77万元、利润总额0.62万元、税金2.04万元。
3、平均每间客房
营业收入28.49万元、营业利润0.87万元、利润总额0.71万元、税金2.33万元。
七、原始数据
1、2010年
营业收入627.78亿元、营业利润59.25亿元、利润总额60.18亿元、税金49.31亿元、员工28.60万人、客房20.05万间。
2、2011年
营业收入730.94亿元、营业利润65.61亿元、利润总额64.83亿元、税金66.64亿元、员工30.95万人、客房21.76万间。
3、2012年
营业收入770.29亿元、营业利润50.70亿元、利润总额54.78亿元、税金61.92亿元、员工31.94万人、客房25.20万间。
4、2013年
营业收入761.45亿元、营业利润23.20亿元、利润总额29.96亿元、税金64.69亿元、员工33.31万人、客房26.11万间。
5、2014年
营业收入765.15亿元、营业利润6.06亿元、利润总额5.68亿元、税金62.23亿元、员工31.16万人、客房26.09万间。
6、2015年
营业收入766.75亿元、营业利润23.53亿元、利润总额19.02亿元、税金62.59亿元、员工30.74万人、客房26.91万间。
说明：原始基础数据摘自国家旅游局监督管理司历年数据。
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【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业8年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖（Special OutstandingContribution Award）”。
【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西亚太酒店管理研究院特邀研究员、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【赵焕焱发表演讲162次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年至1月8日2次。
【赵焕焱发表文章514篇】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年至1月13日4篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点1588】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年至2月9日34次。
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【工作原则】昔喜览群书，今专注旅游；实事求是讲真话，做没有人做的事；追求长期价值，确保每篇质量；从传递知识到创造知识，从知识到智识，化智识为方法；与人为善，以人为师，与世无争；一以贯之，以终为始，始终如一。
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