瘦子也会患上脂肪肝？预防脂肪肝应注意饮食健康

肝脏是人体代谢的重要器官，肝功能受损，机体代谢受影响可严重危及健康。脂肪肝是常见的肝脏疾病，可能大多数人都会把脂肪肝跟肥胖联系在一起，其实不仅胖子易得脂肪肝，瘦子的会得。

据介绍，脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、快速减肥性脂肪肝等，前两种一看就知道和肥胖、酒精有关，后两种其实是因为吃太少。

吃少了为什么会引起脂肪肝呢？原因主要有2个：

1、进食太少，能量不足，机体就不得不将体内的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖，而这转化过程是通过肝脏进行的，于是让大量脂肪趁机进入了肝脏。

2、摄食过少，营养不良会影响脂蛋白的合成，影响肝脏的脂代谢，大量的脂肪进入肝脏却无法正常转化，沉积在肝脏，久而久之就形成脂肪肝。

如今脂肪肝的发病率一年比一年高，也与现代人饮食结构的改变息息相关，预防脂肪肝应注意饮食健康。

暴饮暴食容易损害胃肠道健康，消化不良时，吃进去的脂肪不能很好地代谢，容易在体内堆积，加重肝脏的负担，导致肥胖以及脂肪肝。

食物过于单一，或长期不吃早餐，午餐又相对简单，容易引起营养不良，蛋白质等的缺乏，从而使肝脏脂肪沉积，导致脂肪肝的发生。预防脂肪肝，饮食上要多元化，三餐定时定量。

动物内脏是一种高胆固醇食品，长期吃高胆固醇的食物对身体不利。吃过多的动物内脏会使血清胆固醇升高，增加患心血管疾病的危险，并诱发脂肪肝。健康成人每个星期吃一次动物内脏就足够。

酒精是引发脂肪肝的主要原因之一。酒精（乙醇）进入体内后，需要由肝脏先代谢为乙醛，最后变成乙酸排出体外。长期酗酒的人，大量的乙醛停留体内，会损坏肝脏，引发脂肪肝，因此预防脂肪肝要少喝酒。