惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，加之天气转暖，会导致咽干、喑哑、口干舌燥、外感咳嗽等症状。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降 火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸熟还可以做成汤羹和点心。
梨的传统食用方法：
（1）蒸熟：这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适 量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以 放心食用。
（2）榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
煮水：这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
梨的新式食用方法：
做成水果派派皮原料：面粉180克、鸡蛋2只、橄榄油20克、糖20克、盐2克；
派馅原料：砂糖20克、洋梨两颗、糖粉10克；
做法：面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋，加橄榄油、糖拌匀，用勺子把面糊贴着盘子抹匀；码进切好的洋梨；把剩余的洋梨打成汁，加糖倒在派盘里。烤箱预热210度，上下火先烤10分钟，转190度再烤10分钟；表面筛上糖粉，就可以了；吃一口吧，酥脆香甜。
但是梨性寒，一次不宜多吃，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。
空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的.容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好.要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。
春季昼夜温差、气压变化幅度都较大，病原微生物容易滋生，自然界中的各种过敏原如花草、尘埃也明显增多，这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，也就是人们常说的“春咳”。气候干燥也会导致上呼吸道粘膜易受细菌侵袭而出现干咳。因此，春季更当清肺润肺。选用适合的清肺产品很重要。
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