这样吃 ，吃走八种心脑血管病

春季预防心脑血管疾病，饮食管理非常重要。北京中医药大学东直门医院心内科主任、主任医师鲁卫星教授将作“教你战胜心脑血管病”专题讲座，详细讲解心脑血管病的防治。

鲁卫星提醒，科学地吃，可以“吃走”八种心脑血管病。

1.多吃茄子，可改善微循环。

2.多吃高钾食物。钾可促进身体中多余的钠排出。苹果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鲜明的水果和西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等深色绿色蔬菜都富含钾元素。

3.多喝菊花茶。菊花有助于扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压。

1.常吃木耳、香菇，可改善脂类代谢，降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。

2.多吃含膳食纤维多的食物。荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低胆固醇水平。

1.常吃芹菜。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝舒压、预防便秘、防癌抗癌等功效；芹菜的叶茎有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

2.多吃猕猴桃、柑橘、柠檬和紫皮茄子等富含维生素C的食物，可促进心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加。

1.多吃洋葱。心肌缺血患者每日食用100克洋葱，降血脂作用较好。

2.多吃荞麦，可调节心肌功能。

1.多吃香蕉。香蕉含有丰富的钾，具有抗动脉粥样硬化、降血压、保护心脏的作用，香蕉还可润肠通便，避免用力排便，引起心脑血管意外。

2.多吃叶类蔬菜、橙子、黄豆等富含叶酸的食物。每天补充5毫克叶酸，能起到防止动脉粥样硬化的作用。每天吃500克绿叶蔬菜，喝一杯豆浆或饮一杯橙汁，可摄取足够的叶酸。

1.多吃含镁丰富的食物。镁可以保护脑细胞不受到缺血后的继发损伤的危害。除蔬菜外，小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆花生、核桃仁、芝麻酱等也富含镁。

2.多吃海带、紫菜、虾米等含碘丰富的食物，可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。

1.生食大蒜可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃两三瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法。

2.饭后吃点醋，可软化血管。

脑梗死

1.每天一个苹果，能有效保护血管、降低脑卒中的发病率。

2.多吃香菇，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化。

3.喝点芹菜汁，降压降脂。

鲁卫星：北京中医药大学东直门医院心内科主任、主任医师、教授，北京中西医结合学会心血管病专业委员会主委，中西医结合临床专业博士生导师，国家药品监督管理局药品审评专家。从事中医、中西医结合内科医疗、教学及科研工作20余年，在中西医结合治疗心力衰竭、高血压、高脂血症、心率失常、冠心病、心绞痛、急性心梗等方面有独到见解和较深造诣，采用中西医结合系统治疗上述病症取得了良好疗效。先后作为主要研究者承担部级以上科研课题3项，主持部级科研课题1项，获部级科研成果2项，作为牵头人主持中药新药多中心临床试验横向研究10余项，在中医、中药防治心血管疾病及中医气血痰淤理论研究方面取得了一定成就。（文/方田)