喝薏米红豆汤祛湿没效果?你可能犯了5个错误!

来源: 济世堂药业/jishitangyaoye

  

  一说到祛湿,肯定有很多老中医都推荐过祛湿佳品“薏米红豆汤”,但经常有人问为什么吃了不见效?方子真没错,而是大部分人根本不了解薏米和红豆的正确用法,你以为就薏米红豆加水熬煮这么简单?难怪没效果!

  

  喝薏米红豆汤祛湿的人,犯了5个严重错误!难怪没效果!

  薏米红豆汤5大错

  1、红豆错了

  中医里的红豆指的是赤小豆,从功效来说,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状来说,红豆比较圆,赤小豆是细长的,别再傻傻分不清楚。

  2、薏米错了

  薏米祛湿虽好,但性寒,直接煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。所以,吃之前,可以先将薏米大火快炒,有燥湿的作用。

  3、煮法错了

  赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用温水浸泡两小时后再煮,否则营养成分难出来,没有时间浸泡,也可以多熬半小时。

  4、大米加错了

  此款汤不是粥,千万不要加大米!因为大米长在水里,湿气粘稠!

  红豆和薏米本身不含湿,所以怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。

  一旦加入大米,就等於加进湿气,整个变成粥,味道可能更好,但对于养生来说,那一把大米所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

  5、“只祛湿不健脾”错了

  《黄帝内经》讲过脾与湿气是对好友,因为“脾主运化”,脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,要祛湿还需健脾。

  所以,薏米红豆汤并非那么简单,只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。

  祛湿药膳

薏米红豆汤

  

  材料:薏米、赤小豆

  做法:

  1、薏米和赤小豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;

  2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;

  3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;

  4、将汤滤出当水喝,赤小豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。

四神汤

  

  材料:茯苓12克、芡实30克、炒薏仁30克、新鲜山药100克、莲子30克、鸡腿一只、生姜两片。

  做法:

  1、先把鸡腿用热水烫滤血水,然后放入电锅中加入上述材料加水盖满;

  2、待汤料全熟后加入适量的盐调味即可。

桑桂粥

  

  材料:桑叶8克、桂枝10克、生姜五片。

  做法:

  1、上述药材先用200毫升水煮成100毫升后取药汁;

  2、加入白米半碗及适量水,大火煮沸后转中小火至米粥熬熟。