粥和面条，哪个更养胃？

说到养胃，大家都会想到粥，它非常容易消化。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。

面条是养胃的主食之一。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

养胃吃面好还是喝粥好，要看不同人群的胃部情况，中医认为胃喜燥恶寒，胃气好的人宜食糙粮、面食，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。如果偶尔胃受凉了，或者吃坏了胃不舒服，喝粥或吃面条都是不错的选择，两者都营养丰富，且易于消化和吸收。

➀红薯

红薯含大量膳食纤维，能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素，钾、铁和维生素B6等营养素。

➁小米

小米含丰富的铁和维生素B1，膳食纤维在粗粮中含量偏低，口感细腻容易消化。

➂山药

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助消化，改善肠胃的功能。

➃姜

姜富含姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和消化液的分泌，从而起到健脾胃和增强食欲的效果。

➄南瓜

南瓜含的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激，适合患胃病的人群食用。南瓜能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

 1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，为自己设定一个时间表，然后严格遵守。

2、一般胃消化功能不好的人，稍微多吃一点就会胃胀。应少吃多餐，入睡前两三个小时不要吃东西，否则容易影响入睡。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。

4、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，但菜和果皮的纤维比较多，不宜多吃。

5、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走。

6、胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，只能从生活习惯的改良中获得。

适当的运动锻炼可以促进胃部血液循环，促进食物的消化和吸收，缓解胃炎的不适症状。适当运动还能提高机体免疫力，减少疾病的复发。

寒凉的环境下，人体的免疫力下降，会增大胃炎的发生率，所以要注意胃部的保暖。饭后或者睡前可以双手搓热，顺时针方向按摩腹部，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

现代人工作压力较大，经常熬夜，精神长期处于紧张状态，可能导致胃阴不足。平时保持心情愉快，注意劳逸结合，减少压力，也能有助于养胃。

西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒病痛加剧。