常被我们忽略的“第二大脑”,发起脾气来不容小觑,4类食物护你“肠”寿!

来源: 铜梁区人民医院/tlqrmyy

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时间来不及,不去洗手间了。

心情不好,想各种胡吃海塞。

便秘长痘痘,心情Down到爆。

一天上四五次洗手间,快虚脱了...

………………

这种时候,你肯定没考虑过它的感受。

大部分人都会忽视它

但它却是我们的第二大脑”!

情绪、免疫、营养都离不开它!

它就是肠道!

肠道影响我们的【情绪】

据美国《科学美国人》杂志,控制人类情感的多巴胺及多种让人愉快的激素,95%是在肠道里面合成的。情绪很大一部分受肠道神经系统影响。


而且肠道和我们的大脑有着密切的关联,临床中发现, 当人们出现拉肚子、便秘、肠道功能问题时,心情都会烦躁。压力大、情绪低落也会影响消化道的正常功能。

肠道影响我们的【免疫】

肠道是人体最大的排毒器官,担负了人体大部分的排毒重任。另外,肠道内的免疫系统占人体全部免疫系统的60%,即“肠道淋巴组织”,它的工作就是保护人体不受疾病的危害。

肠道为我们提供【营养】

我们的肠道有肠神经系统,独立管理我们的消化系统,或是和我们的大脑“合作”。在人的一生中,肠道大约要处理65吨食物,相当于12头大象的重量,一直在消化分解、吸收营养、排泄废物。

4个时刻最伤肠道

1焦虑

胃肠道能感知我们的压力和情绪变化,假如长期不良情绪会造成胃肠功能紊乱。一些人由于工作压力过大,过于紧张焦虑,甚至会引起肠易激综合征,就是肠子爱激动,腹痛、腹部不适及排便习惯改变。


2便秘

很多人会有便秘的经历,便秘不是大病,但不重视可就是大问题了。如果总是便秘,应该在医生的指导下改善。总用刺激性泻药,时间长了,万一再发生便秘,会面临无药可用的窘境。

而且,像三黄片之类的泻药以及排毒胶囊、减肥茶、果导片等都含有一种蒽醌类药物,是一种泻剂,长期服用还可能导致结肠黑变病,也就是肠黏膜出了问题,令肠道失去收缩功能,肠内储存的残渣无法排出,这样下去,甚至会引起肠黏膜细胞发生炎变,诱发肠癌。


3腹泻

在许多人看来,拉肚子是小病,自己吃点抗菌药就行,但若超过6周,务必就医,排查是否患有炎症性肠病,因为长期炎症性肠病会对肠胃道造成致残性的破坏。

4熬夜

熬夜的成本太高太大,除了造成免疫力下降、皮肤变差等,肠道也不能幸免。老是这样黑白颠倒,不规律的饮食和睡眠的人更加容易出现肚子胀、消化不良、排便不规律等问题。

护肠常吃4类食物

1粗杂粮:把一半白米面换成杂粮

要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。


2薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜

红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆等薯类切成小块,和米饭一起蒸熟食用,避免主食营养太过单一。


四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多,尤其是黄豆,不仅含有丰富的膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。


3果蔬类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。


水果当然也不能忘,苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。


4海藻类:凉拌做汤,鲜美营养

裙带菜很便宜,却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,且富含矿物质和维生素的优质海菜。

海白菜口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。

石花菜的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以多吃点。

此外,海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

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