胃寒呕吐 

        ——因过食寒凉、痰饮内停、或脾胃虚寒不能运化水谷，导致胃失和降、胃气上逆，饮食、痰涎等胃内之物从胃中上涌，自口而出的病证。临床表现虽有急缓、虚实之不同，总因"寒气客于肠胃，厥逆上出，故痛而呕也。"(《素问·举痛论篇》)。治疗以温中为法，兼以解表、化痰、温阳、健脾，辅以和胃降逆之品。本病中药治疗有很好疗效。

辨证施治

1.寒客胃肠

(1)证候 有过食寒凉、涉水冒冷等诱因，呕吐突然发生，起病较急，呕吐物为食物，吐出有力，可伴有恶寒发热，胸脘满闷，不思饮食，舌苔白，脉濡缓。

(2)治则 散寒解表，和胃降逆。

(3)方药 藿香正气散。

2.痰饮内停

(1)证候 呕吐物多为清水痰涎，胸脘满闷，不思饮食，头眩心悸，或呕而肠鸣，苔白腻，脉滑。

(2)治则 温化痰饮，和胃降逆。

(3)方药 小半夏汤合苓桂术甘汤。

3.脾胃虚寒

(1)证候 饮食稍有不慎，或稍有劳倦，即易呕吐，时作时止，胃纳不佳，脘腹痞闷，口淡不渴，面白少华，倦怠乏力，舌质淡，苔薄白，脉濡弱。

(2)治则 益气健脾，和胃降逆。

(3)方药 香砂六君子汤。

呕吐之时，患者往往闻药而吐，可按压双侧内关穴，减轻不适症状。胃寒呕吐可采取热敷中脘的方法，亦可减轻患者不适。橘皮、生姜等既为食品，亦是药品，有芳香止呕的效果，是呕家圣药。避免寒湿之邪或秽浊之气的侵袭，不可暴饮暴食，要忌食生冷油腻难化之品。呕吐剧烈者，应卧床休息。

一般来说，实证呕吐，病程短，病情轻，易治愈;虚证及虚实并见者，则病程长，病情重，反复发作，时作时止，较为难治。若失治误治，由轻转重，久病久吐，脾胃衰败，化源不足，易生变证。所以应及时诊治，防止脾胃的损伤。

食疗方法

     胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。 胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。 治胃寒2法 ①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。

做法:

1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。

2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻、薏仁和酱油。

做法:

1.把猪肚反复用水冲洗净;

2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;

3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

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