【健康饮食】一张表格告诉你,哪些食物发芽营养加倍,哪些有毒!看准了再吃

来源: 三门峡市中医院/smx-zyy

序号

分类

发芽食材

1

有毒的

土豆

2

无害但营养降低的

洋葱、大蒜、姜、红薯、紫薯

3

有益且营养增加的

绿豆、黄豆、糙米、小麦



有毒的
发芽食材:土豆

无害但营养降低的
发芽食材:洋葱、大蒜、姜、红薯、紫薯

有益且营养增加的
发芽食材:绿豆、黄豆、糙米、小麦





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