真正的春天来了，鲜嫩的春笋已开始大量上市，最近许多家庭的餐桌上都频频出现这道菜。但春笋可不能贪吃，要是吃得太多会导致消化道出血，有的人甚至可能会有生命危险！
前几天，杭州市一医院收治了一位女患者，吃了一次春笋后开始拉黑便，之后继续吃了几天，竟突然呕出一斤血……
连吃五天春笋，呕出一斤血来
在杭州市一医院的病房里，住着一位50多岁的女患者，因入院时情况比较凶险，病区里大多数的医生护士都认得她。
“那天，她是被急诊收进来的，听说那会一家人刚吃完饭在客厅看电视，她突然嘴巴里就一口血吐出来，随后又接连吐了好几口血，就好像电视剧里那种受了非常重内伤的人一样，据说呕出来的学足足有一斤呢，把家里人都吓得半死，赶紧送医院抢救。”病房里的一位护士说道。
到医院的时候，这位女患者脸色惨白，血色素只有正常人的一半，经急诊检查，医生初步判断她大量呕血的原因是消化道出血，便立即帮她做了急诊内镜。
“在内镜下，我们看到她十二指肠上有一根裸露的血管，上面还有个血凝块，应该就是我们要找的出血点，在我们用水冲洗周边创面暴露视野时，结果这块血凝块立马脱落，大量鲜血从那个小口子上喷出来。”接诊医生介绍道，还好这是在医院里，医生可以立即进行处理，要是在别的地方，她可能就危险了。
谁的错？
等这位女患者逐渐恢复以后，医生们仔细去回顾了病史，一致认为导致此次消化道大出血应该与她吃春笋有关。
听医护人员们说，这位女患者是杭州人，退休后成为了一名全职家庭主妇，很爱折腾美食，每天变着花样给家里人做好吃的，近来，鲜嫩的春笋上市，她自然是不愿意错过如此美味。接连五天他们家的饭桌上春笋就没有断过。而突然的呕血就发生在第五天晚上。
其实，这位女患者自己跟医生说，在吃了第一顿春笋后，第二天上厕所的时候，她看到自己的大便颜色有点变黑，可当时并没有引起重视。后面几天还照样吃笋，大便的颜色都有点黑。
如果大便颜色变黑，最大的可能就是消化道出血，因及早上医院处理。她竟看到了也没有在意，险些酿成大祸。
春季，做胃镜多增20%
每到春笋上市的时候，喜欢吃春笋的人千万要当心，春笋虽然美味，但多吃可能会导致胃出血！这是怎么回事呢？
春笋美味，但消化道疾病患者一定要谨慎。最近，各大医院接诊的因食用春笋引起消化道不适患者明显增多。其中有很大一部分病人，就是因为多食春笋后引起胃粘膜充血水肿和胃溃疡活动性出血。
专家解释，之所以会出现胃出血，是因为笋含有大量的粗纤维，难以消化。竹笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中因有难溶性的成分如草酸和鞣酸，食用过量易出现消化不良，胃腹胀、反酸嗳气等不适。
所以每年一到春季，做胃镜检查的病人比其他季节要多20%，这其中除了春季早晚气候温差变化大引起胃肠道不适的原因外，主要与不当饮食有关。
春笋虽美，这五类人少吃
胃溃疡等胃肠道功能紊乱者
平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次尝尝鲜就可以了；肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
大病初愈者
这类人消化功能较弱，吃春笋引起胃痛、胃胀、拉肚子。
过敏体质者
如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。因为笋含有的草酸，会引起过敏或者让过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。为防止出现过敏，可以先少吃点，如有反应，马上停止；如没有反应，可适当再吃。
四岁以下小孩、产妇、老人
他们的肠胃功能相对较弱。4岁以下的孩子最好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去。刚生完孩子的产妇、老人体质也比较差，所以尽量少吃笋，吃的时候也要细嚼慢咽。
结石病人
春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情。
来源 / 钱江晚报 南昌大学第二附属医院
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