【养生】十人九湿，能够祛除湿气的5种食物

薏苡仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏苡仁有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。

薏苡仁可以和红豆煮粥，就是单纯的薏苡仁加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。

再者，可以把薏苡仁洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏苡仁或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆、莲子加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。

此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。

莲子虽无直接祛湿的功效，但与其它祛湿食材同煮大有裨益。带心莲子能清心火，祛除雀斑；莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

山药补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。

选择铁棍山药的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

茯苓是祛除中焦湿气的佳品。能够渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。用于：水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。