湿邪，可说是现代人健康的最大敌人之一，10个人里有八九个人有湿邪潜伏。 生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪有关。古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”
中医认为，“湿气”会引发和恶化多种疾病，很多人对中医食疗养生一点都不懂，生活习惯都是由着自己的喜好。其中一点就是爱喝冷饮、爱吃凉菜、冰镇啤酒和各种冷冻食品，饮料都放满了冰箱。一到秋冬就爱吃火锅，最爱涮肉，这些习惯影响了脾胃运转，导致身体发沉无力，头脑昏沉，脸黄油腻，湿疹长痘，皮肤瘙痒等症状，这些都是湿气的表现。
湿邪入体，起初舌苔厚腻泛黄、皮肤起疹起痘，稍重时胸闷乏力、体态困乏、咽喉肿痛、大便不成形；进一步发展，会出现痤疮、关节疼痛，体型肥胖，头脸油腻，脸上长痘、长斑；久而久之还会导致肥胖，引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤。女性的一些妇科病如白带异常，瘙痒也与湿气有关。
一级湿毒：在表皮
症状：皮肤骚痒，长湿疹，头脸油腻、长痘。
二级湿毒：在肌肉
症状：酸，困，累，乏，如肩颈肥厚，酸困，腰酸，乏力。
三级湿毒：在骨骼，即是骨寒湿，俗称风湿。
症状：肩周炎，肩痛，颈椎劳损，腰痛，风湿关节炎，变天关节就痛。
四级湿毒：在脏腑（子宫、卵巢、脾胃、肺）
症状：脾胃虚弱，便秘，多痰，妇科炎症。
五级湿毒：在身上（肿瘤）切了又长，长了又切。
中医认为，“湿气”是引发及恶化疾病的关键。因为环境和饮食习惯、生活习惯等因素，每个人体内都会有不同程度的湿气。湿气不除， 睡再久也睡不够，而且会引发各种疾病。
1. 头发爱出油、面部油亮
2. 睡觉留口水、口臭、身体有异味
3. 浑身无力，常感到疲倦，精力不集中
4. 睡觉打呼噜，痰多，咳嗽
5. 大便稀黏腥臭，粘稠（不易冲掉）
6. 感到累，连说话都懒得说，没劲儿
7. 眼袋下垂，肥胖，减肥后反弹
8. 脸色苍白，原本红润的脸颊不见了
9. 小肚子大(常有胀气)，身体浮肿
10. 耳内湿(耳禅湿)毛发粗糙，易脱落
11. 舌头边缘有锯齿，俗称“裙边舌”
12. 女性阴部潮湿（瘙痒异味）菌类腐败，男性阴囊潮湿。
13. 机能衰退，对房事不感兴趣质量不高，男性阳痿早泄。
怎么办呢？一个食疗除湿气的古方，这个方子名叫：红豆薏米山药粉。
红豆薏米山药粉由6位配方组成：红豆、薏米、山药、茯苓、莲子、红米。这是祛湿气最经典最有效的一个方子，和红豆薏米粉比起来，多了4味食材，效果强大了很多：
健脾祛湿：山药、薏米、红豆
养肤消水肿：茯苓、薏米、红豆
润肠排湿毒：莲子、山药
益肾去血脂：红米
注意事项：煮粥时，需要将方中的食材用慢火炒15分钟，祛除原材料本身的寒气，再加水同煮，才能达到好的祛湿效果。而且一定要搭配莲子和茯苓一起，后来留传至今，几乎有点常识的老百姓都知道用茯苓，薏米，山药，红豆、莲子之类的熬粥喝，只是并不知道这个偏方来历。
这是一个彻底根除湿气的方子，出自宋朝官方药典《和剂局方》，但很多人会觉得操作起来很麻烦，所以往往断章取义，以为只要红豆薏米就可以根除湿气了，这种认识是错误的，因为红豆薏米顶多有健脾的作用，而湿气不是单纯只健脾就能去得干净的。
湿气还会引起头脸油腻，皮肤松驰、色斑、痘痘、湿疹等诸多皮肤问题，体内的湿气除掉后能一起修复这些因湿气而引起的皮肤问题。起到美白肤色，消除眼袋、抹平皱纹的作用。长期吃甚至可以让自己的身体“冻龄”，皮肤娇嫩白皙。
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