所谓的癌症也就是恶性肿瘤，是身体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去了对其生长的正常调控导致异常增生、分化而形成的新“生物”，除内在原因比如遗传、免疫因素外，大部分与环境因素有关，比如化学因素亚硝胺可诱发胃癌，物理因素紫外线可诱发皮肤癌等。
所以，防止各种环境因素致癌，才是把肿瘤拒之门外的最有效方法。
一、饮食多样化，不偏食，偏食可以造成体内某些营养素缺乏而另一些营养素过剩，这是可以给肿瘤以可乘之机的。
二、日常饮食中多吃一些维生素含量丰富的食物，比如蔬菜、水果，以此替换比例过高的肉食品，对成年人来说，每天75-100克肉（生）食足够了。
三、不把过多的脂肪吃进肚，肥胖也是癌症的诱因之一。
四、不吃霉烂变质的食物，这类食物是诱发肝癌的重要原因，比如曾有新闻报道的不法商贩抛光霉变陈米出售，这种米含大量黄曲霉毒素，致癌性非常强。
五、不酗酒，每日饮酒量不超过一两（低度白酒），饮酒过度可能造成酒精肝，进而发展成肝硬化，其中一些病例可能转化为肝癌。
六、不吸咽，这是预防肺癌最有效的方法，不吸烟包括自己不吸烟，也不吸二手烟。
七、注意口腔卫生，及时治疗龋齿等口腔疾病，防止口腔癌的发生。
八、吃饭时，不但应注意细嚼慢咽，更重要的是不吃过烫的食物，常吃温度过高的食物可以造成口腔、食道粘膜反复受损、变异，从而发生癌变。
九、不暴饮暴食，不吃烧焦食物，少吃煎炸食品，不过多食用刺激性大的食物，烧烤、煎炸食物中含大量苯并芘等，都是可诱发癌症的物质。
十、注意厨房通风，女性肺癌的发病也非常高，她们往往并不吸烟，而厨房油烟是致癌的重要原因。
十一、切忌在烈日下暴晒，强烈的紫外线可以诱发皮肤癌。
十二、不滥用药物，不要滥用性激素类药物及有细胞毒性的药物，防止药物致癌的危险。
十三、女性分娩后最好能够自己哺乳6个月以上，哺乳可以减少乳腺癌的发生几率。
十四、注意性卫生，不滥交，可以预防、减少宫颈癌、阴茎癌以及艾滋病的发生率。
十五、加强体育锻炼，保证生活有规律，避免过度疲劳，以免癌症乘身体免疫力低下时而入。
十六、保持乐观、豁达的个性，有针对肿瘤患者的研究发现，性格内向、情绪抑郁的人，肿瘤发病率比较高。