预防禽流感小知识

来源: 漯医药学系团总支学生会/liyxxsh

避免亲密接触 

许多家禽如鸡、火鸡、鸭、鹅等都可感染发病,其高致病性禽流感病毒在一定条件下可以存活很久,比如在粪便中能存活105天。另外,高致病性禽流感病毒也可通过鸡蛋传播,因此,尽量避免亲密接触禽类和鸡蛋,不要自行在家里杀鸡等禽类。    彻底煮熟方可进食 

禽流感病毒怕热不怕冷,采取高温消毒等措施下可以彻底消灭鸡粪中的禽流感病毒。日常生活中,一定要将鸡肉和鸡蛋蒸熟,煮鸡蛋前需先清洁蛋壳,然后再煮,像半生熟的鸡蛋和未熟透的白斩鸡等食物最近还是不吃为妙。由于流感病毒一般难以在70摄氏度以上生存,故只要把禽肉禽蛋煮熟煮透后便可放心食用。此外,生、熟厨具要分开使用。另外,一些血液制品,包括一些下脚料,在吃的过程中要注意它的烹调方法。

养成良好的卫生习惯 

禽流感较非典有更多的感染途径。因此,特别要注意个人卫生,勤洗手,不要接触禽类粪便,例如打喷嚏及咳嗽后应立即洗手,尤其是摸过鸡蛋或者生冷禽类制品后一定要洗手。此外特别提醒,据泰国卫生部报告,12岁以下的儿童最容易受到感染,泰国确诊的3名禽流感患者均为儿童,因此在此期间,应加强对儿童禽流感的预防。合理营养,平衡膳食,注意补充营养素,如补充大剂量维生素C。每日500毫克的大剂量维生素C可以帮助孩子增强抵抗力(儿童如果出现流感症状,如发烧、头痛、发冷哆嗦、浑身疼痛无力、喉咙痛、咳嗽等,应尽快到医院就诊,以免贻误治疗)。注意锻炼身体,保持充分的休息,提高身体免疫力。平时要注意保持室内空气流通,确保排水道去水顺畅,避免到人多拥挤和空气欠佳的地方。