中医药膳 做好“脾”气美人

女人脾虚的症状有哪些？

   自古素有脾胃为“后天之本”、“气血生化之源”之说，脾胃的强弱是决定寿命的关键。《景岳全书》中说：“土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”通过调理脾胃，能够提高人的抗病能力，对整体状态进行调整，可以延缓衰老。而春季肝木易生发太过，克伤脾土，如肝胆之气横逆，克伐脾胃，脾胃受损，则养生也就无从谈起，所以春季正是健脾养胃的重要时节。

   脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。多因饮食失调。劳逸失度，或久病体虚所引起，治疗上主要分以下四类辩证治疗，下面具体来看看吧。

【临床表现】

主症：食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏。　　

副症：面色萎黄，肢体倦怠，少气懒言，神疲乏力，肌肉消瘦或四肢浮肿。　　

舌脉：舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。

【药膳】参苓粥

组成：人参（或党参），白茯苓，生姜，粳米。　　

方法：先将人参（或党参）、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。　　

功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

【药茶】扶中茶

组成：白术（炒），生山药，龙眼肉。　　

方法：将上药共同煎煮，煮至山药烂为度，取汁，代茶不拘时温饮，并同时食用山药、龙眼肉。每2日1剂或每日1剂。　　

功效：补益心脾，益气止泻。主治久泻久痢而致脾虚气弱，气血俱虚，身体赢瘦，不思饮食，少气无力，心悸等。

【临床表现】

主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。　　

副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷或小便下利，或腹胀如鼓。　　

舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。

【药膳】附片狗肉汤

组成：附片，狗肉，盐适量。　　

方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食　　

功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

【药茶】健脾利水茶

组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。　　

方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。　　

功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。

【临床表现】

精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。

【药膳】绿豆糯米猪肠

组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。　　

方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。　　

功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血痔疮初起，脱肛等症。

【临床表现】

便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。

【药膳】山楂苡仁粥

组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。　　

方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。　　

功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

【药膳】山药苡仁粥

组成：山药粉60克，薏苡仁30克。　　

方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。　　

功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。