麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。
——谜底：花生
花生是个宝，不仅营养价值特别高，而且被称之为“长寿果”。花生人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。
花生米既然营养那么高，那平时得多吃些吧！那么究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？
花生米+大枣
花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。
花生米+大枣如何做？
花生米60克、大枣（干枣最好）60克。
花生米60克、大枣（干枣最好）60克。
做法：
①先把60克花生米煮好，
②再放60克大枣一起煮烂
每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃，补肾最好了。而且此方与肾有关的病都可以食用。
花生的功效
①、保持心脏健康
花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
②、控制血糖
研究发现，每天以一份花生米取代红肉，降低患糖尿病的机率达21%。另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
③、降血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
④、延缓衰老
花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。
⑤、充钙质
花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
⑥、保护眼睛
花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。
①、保持心脏健康
花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
②、控制血糖
研究发现，每天以一份花生米取代红肉，降低患糖尿病的机率达21%。另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
③、降血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
④、延缓衰老
花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。
⑤、充钙质
花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
⑥、保护眼睛
花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。
大枣的功效
①、补血活血
大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是能起到补血活血的作用。
②、降血糖
大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效。
③、血压
大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
④、补肾
大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。
⑤、提高免疫力
大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。
①、补血活血
大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是能起到补血活血的作用。
②、降血糖
大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效。
③、血压
大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
④、补肾
大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。
⑤、提高免疫力
大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。
随着生活节奏的加快，压力负担变的越来越沉重，很多人已无精力顾及身体，慢慢遗忘了健康，为此康美希望“化繁为简”，通过努力为您的健康披甲护航！
每天，花上几分钟的时间为自己的健康努力，我们会定时为您送养生资讯，希望一些小小改变，渐渐地能让您的身体回归平和自然……
让我们一起开始，从简开始时刻养护身心！
（责任编辑 任海影）
随着生活节奏的加快，压力负担变的越来越沉重，很多人已无精力顾及身体，慢慢遗忘了健康，为此康美希望“化繁为简”，通过努力为您的健康披甲护航！
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