天气转暖，正是野菜生长季节，去户外挖野菜，惬意！但你知道吗？因误食有毒野菜中毒的事情年年都有，甚至还会致命↓↓↓
一洗：对野菜进行完全清洁，避免农药污染。
二泡：洗净后将野菜在清水中浸泡，时间不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。
三注意：注意做到“不知不食”，尤其不要采摘水沟、郊外化工厂等处的野菜。
方法一：气味
植物体具有特殊刺激气味的种类，绝大多数都有毒。
方法二：浆液
植物体的根、茎、叶等被折断后有特殊浆液或黏液质出现的种类，多数都有毒。
方法三：味道
煮熟后少量品尝，如果有明显的苦味、涩味，说明植物体内可能含有生物碱、单宁和配糖体等成分，表示该植物可能有毒。
方法四：沉淀
植物煮熟后的水中加入浓茶，如果有大量的沉淀产生，说明植物体内可能含有生物碱和重金属盐等成分，表示该植物可能有毒。
方法五：泡沫
将植物煮熟后的水放入茶杯里用力摇。如果产生大量泡沫，说明植物体内可能含有皂甙类成分，表示该植物可能有毒。
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