春季吃百合清热润燥，教你5种养生吃法！

中医认为百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉，食用百合，有助于解温润燥。

百合的营养价值非常高，经常吃可以提神润肺，赶走“春困”，还可以治疗失眠。女人多吃可加快皮肤细胞的新陈代谢，起到美容养颜的作用。下文推荐百合的6种养生吃法，赶紧收藏！

银耳半朵泡发备用，百合20g，太子参20g洗净，将银耳、百合、太子参加水适量共煮30分钟，再加冰糖即可。百子银耳汤具有益气养阴、润肺止咳的功效，适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥等症。

南瓜500克，干百合20克，杏仁少许，冰糖少许。百合泡发备用，南瓜洗净去皮切成小块，准备好少许冰糖，把南瓜、百合、冰糖全部倒入有加热功能的豆浆机内，加入适量清水，启动浓汤功能。做好的南瓜浓汤，装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。

百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖。百合、莲子和粳米加适量水一起煮成粥，再加冰糖调味即可。百合莲子粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。

取薏米50克、大米50克、百合15克、红豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。在锅中加适量清水煮开，放入红豆，水开后改慢火煲约半小时；等红豆酥烂后，加入洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂；煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀，出锅即成。百合薏米红豆粥有美容祛湿，宁心安神的功效。

小米洗净备用；百合泡发备用；山药如果是新鲜的，可以戴手套给山药去皮，切片，放入水中洗掉粘液备用，如果是干山药，直接洗净备用即可。

小米放入锅中，加清水煮开，撇去泡沫，放入山药，煮开后改小火慢煮。等粥有点浓稠的时候放入百合，再煮8分钟左右，根据个人喜好调味即可。

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