简报|双阳区成功举办2017年首届社区健康厨艺大赛,健康的生活方式受到市民推宠

来源: 吉林卫生计生/jian-kang-ji-lin

春满阳城,佳肴飘香。伴随主持人,云山街道办事处卫生、教育助理董海燕话音落下,4月11日上午,双阳区2017年首届社区健康厨艺大赛,在博山社区正式开幕。主委会副主委、疾控中心主任黄晓波,云山办事处副主任刘艳玲,分别为大赛致辞。20位报名参赛作者纷纷亮相,将各自精心设计制作的营养健康美食,呈现给10位评委品鉴和观摩嘉宾面前,通过介绍菜品特色、健康营养特点等方式,在公平、公正、公开和10条标准评判原则下,评委依次对菜品的色、香、味、型和清淡低油、低糖、低盐,食材搭配、做工精细度等条件给予客观合理的评价。最后经认真核准,有10道健康菜品精致、2道菜品介绍精彩、8道菜品精美脱颖而出,分别获得“最佳参与奖杯”、“最佳介绍奖杯”和“纪念奖状”。承办方云山街博山社区捧得“最佳组织奖杯”。

举办首届社区健康厨艺大赛,是遵循吉林省慢病综合防控示范区建设宗旨,依照第二阶段全民健康生活方式行动指南,贯彻“三减三健”原则和《长春市爱国卫生条例》百日宣教方案精神,落实第23个“全国肿瘤防治宣传周”主题内容,牢记健康双阳、健康城市,以人民对享受健康,提升人们健康饮食品味、生活生命质量、幸福感和满意度为目标,征求社会各方意见,召开大赛前预备会后,按步骤有序推进的。区卫生计生局副局长尤宇宏,疾控科长杜建峰,宣传科张朝林,区委宣传部新闻科长张学林,区爱卫办常务副主任于明辉,云山社区卫生服务中心主任刘义,区疾控中心副主任张冲,分别作为大赛评委并现场颁奖。大赛组委会成员,区疾控中心工会主席王立辉,公布了比赛和评判规则并致颁奖词。大赛承办方代表云山社区卫生服务中心副主任马德伟等3人,接受了电视台记者同期声采访。

作者盛喜伟的拼盘《润美博山》,刘柏彤的《蒜蓉粉丝开河虾》,孙景珍的《油炸金丝丸》,宋晶波的《福袋豆腐》,王金玲的《素炒有机菜花》,陆广山的《火龙果爆虾球》,刘益彤的《荷塘月色》,刘玉兰的《特色风味鸡翅》,朱金荣的《芙蓉菜心》,张姝的《肉丝杏鲍菇》等作品精彩绽放,令人眼前一亮,赞不绝口。

通过这次大赛向市民传递出合理膳食、科学饮食的健康观和行为信号,对增添群众参与制作品味健康美食乐趣,减少降低慢性病发生,将起到不可估量的社会作用。