十人九胃，说明胃病发病率非常高。从另一个角度讲，这一说法容易让人觉得胃病习以为常，也就放松了警惕。其实，有些胃病其实就是癌前疾病。今天就系统讲一讲胃癌的发病原因、征兆和症状，提醒您做到胃癌早发现、早诊断和早治疗。
1、胃癌病因有哪些？
（1）环境和饮食因素在胃癌发生中起着重要作用。经常食用霉变食品、咸菜、腌制烟熏食品，以及过多摄入食盐，都会增加患癌风险。长期食用含硝酸盐较高的食物，硝酸盐在胃内被细菌还原成亚硝酸盐，再与胺结合生成致癌物亚硝酸铵。
（2）幽门螺杆菌感染与胃癌的关系要引起关注。现在不少人检查都发现了幽门螺杆菌感染，而胃癌可能是这一感染与其他因素共同作用的结果。
（3）遗传因素。胃癌有明显的家族聚集倾向，家族发病率高于人群2到3倍。
（4）癌前疾病。癌前疾病包括：慢性萎缩性胃炎；胃息肉；胃溃疡；残胃炎。
2、如何预防胃癌?
明白了以上因素，接下来就应该有针对性地重视胃癌的预防。
（1）多吃新鲜蔬菜和水果，少吃腌腊制品，可以降低胃癌发病。
（2）根除油门螺杆菌有可能预防胃癌。
（3）重视普通胃病的治疗，尤其是萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡等，尤其是有胃癌家族史者，更要重视胃病的发现和治疗。