血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。
然而，数据显示，我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿、尿酸超标人数超过1.2亿！
在能够帮助控制这些指标的方面，吃，是最重要的一环，但是，高血压、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥，很多人确实又不知道。
今天我们就给大家整理出来，建议本身有这些指标异常的朋友和高危人群都收藏好~
高血压不能吃什么？
能吃咸菜、酱类吗？
人的血液输送到全身各部位需要一定的压力，这个压力就是血压，如果血压过高，会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，增加中风、心梗风险。因此，含盐份高的食物应尽量避免。
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。所以对于高血压来说，咸菜、酱类都可以吃，但是要少吃，以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
高血压病病因虽多，在中医看来，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
糖尿病不能吃什么？
能吃糖、喝粥、吃红薯吗？
临床上最常遇见的问题就是：医生，我有糖尿病，不能吃什么呢？
其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说，糖尿病什么都可以吃！
有朋友会问了：不是说水果、甜食都不能吃吗？粮食也得少吃，肉也要适量减少？
北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授 李文慧强调，
我觉得食物方面没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。总体来讲，从营养角度，各样食材都可以适当根据喜好加以选择并食用，只是主要需关注吃的方式——煎炒烹炸应少，蒸煮烩炖拌宜采用。
多的不说，看食物的升糖指数来选择食物是最简单的。升糖指数高的食物就要少吃，那么，哪些食物盛唐指数高呢？
这里共列举了10大类食物236种食品的食物血糖生成指数（GI），每一大类均按照GI高低排序，以方便您的选择：
一般而言，GI＞70为高GI食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；
GI＜55为低GI食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，可防治餐后高血糖。
55-70之间是中GI食物。
通常豆类、乳类、蔬菜是低GI的食物，而谷类、薯类、水果常因品种和加工方式不同而引起GI的变化。
一、糖 类
二、谷类及其制品
三、薯类、淀粉及其制品
四、蔬菜类
五、水果及其制品
六、乳及乳制品
七、豆类及其制品
八、方便食品
九、饮料类
十、混合膳食及其他
除此之外，关于糖尿病常见的疑问，我们也来给大家列出来一些：
一般每天5-6两（生重）。我们并不主张过量地吃，但是必须要按量吃够。
再细致一点的讲，如果不做重活，女性可以考虑每天5两主食；男性可以考虑6-7两。这样分配到三餐的话，每餐大概为1.5-2两（以上均为生重）。
答案肯定的应该吃水果！因为水果对人体有很多好处：
水果能促进消化。比如有的人吃了一顿丰盛的晚餐后，吃一点水果会感觉腹部很舒服，不胀了。
其次，水果还能平衡人体的酸碱度，有人吃肉比较多，容易尿酸高，吃水果后就会一定程度上碱化血液，有利于尿酸的排出。
另外，水果里的果胶、果糖、矿物质、维生素等都对人体肠道健康和整体健康具有重要意义，还有利于降低血液粘稠度，有很多不能尽数的益处。
一般，苹果、梨、橙子等每日不超过半斤（一个苹果可食部约为200克），可以在运动前吃，既能帮助肌肉更好地工作，也能在运动中消除果糖摄入的影响，一举多得。
但热带水果建议少吃，比如荔枝、芒果、香蕉、桂圆等，因为这些水果比较甜。但也不是说不能吃，只是要少吃。
高血脂不能吃什么？
高血脂能吃肉吗？
血脂高当然是能吃肉的！只要少吃肉，更要少吃肥肉和胆固醇高的食物。
而且，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。
所以，不但要少吃高脂食物，其他饭菜、零食也不应该吃太多，要把每天吃下去的总热量给控制好，简单来说，如果以前每天都吃到十二成饱，那减成十成饱，以前十成饱，那就减成八成饱。
猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50%～60%，少吃点。
还有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，这些坚果含脂量比肉还要高，这些食物中的坚果能够帮助控制血脂，但量是关键，不要吃太多了。
上面说了，就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。
所以那些会让我们摄入更多热量的高糖食物，还是要少吃的。比如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。
痛风不能吃什么？
痛风能吃肉、喝酒、吃海鲜吗？
“痛风”在过去被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！
而控制痛风最重要的就是要控制住饮食，不吃高嘌呤的食物。那问题来了，哪些食物嘌呤含量高、哪些食物嘌呤低呢？
一、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物
食物
热量
脂肪
嘌呤
名称
(千卡)
(克)
(mg)
蛤蛎
87
1.4
316
豆芽
384
15.1
166
乌鱼
180
10.4
183.2
干贝
302
0.7
390
带鱼
102
2
391.6
鸡肝
120
4.6
293.5
海鳗
97
1
159.5
香菇
40
0.4
214
猪肝
119
2.9
229.1
秋刀鱼
314
25.9
355.4
小鱼干
335
4.4
1538.9
草虾
98
0.7
162.2
牡蛎
77
1.6
239
二、痛风可适当吃一点的食物
食物
热量
脂肪
嘌呤
名称
(千卡)
(克)
(mg)
猪脑
525
8.7
65.3
绿豆
1436
0.9
75.1
猪肚
651
10.8
132.4
油菜
67
0.3
30.2
红豆
1394
0.6
53.2
猪大肠
895
20.4
69.8
茼蒿菜
67
0.5
33.4
黑豆
1558
11.6
137.4
羊肉
832
13
111.5
牛肉
1050
19.5
83.7
花生
248
0.7
95.3
豆腐
214
2.7
55.5
鳝鱼
361
0.5
92.8
豆干
802
9.7
66.5
海带
67
0.2
96.6
豆浆
269
1.6
27.75
金针菇
134
0.4
60.9
鸡腿肉
601
5.9
140.3
鲫鱼
382
3.2
137.1
蘑菇
113
0.4
28.4
鸡胸肉
437
0.9
137.4
红鲋
559
4.6
140.3
栗子
781
0.6
34.6
莲子
592
0.7
40.9
猪肉
483
3.2
132.6
螃蟹
596
3.6
81.6
另外，下面这些也要记好！
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。
痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。
痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的！
酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。
中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。
痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。
因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。
防痛风吃火锅要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促进作用。最好还是多喝纯净水或是普通白水，大量饮水有利于尿酸的代谢排出，对于缓解痛风有益。
除此之外，就算在平时，一般也建议，痛风患者每日要保证饮水量大于 2 升，这样能够帮助排出更多的尿酸，而且以碱性的苏打水为好，如果实在不喜欢，那么白开水也是不错的选择。
痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。
因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够提供组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多，故不宜饮用。