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谷雨，作为春天的最后一个重要节气，正是身体补益的重要时节。
2017年
4月20日
谷雨
春季最后的养生机会
谷雨是春季的最后一个节气，古人之所以将这一节气定名为“谷雨”，是取“雨生百谷”之意。
从谷雨起，气温升高，降水增多，在如此一个欣欣向荣、阳气生发的时季，养生正当道。
谷雨时节吃什么？下面就一起来看看……
谷雨前后吃香椿
据史料记载，早在汉朝时期，勤劳智慧的中华民族就有春季吃香椿芽的习惯。 鲜椿芽里面富含糖、蛋白质、维生素Ｃ和胡萝卜素，具有健胃理气、止泻润肤和提高免疫力等功效。 营养学家告诉小编，那种紫色的香椿芽最有营养。 健康饮食专家提醒，患有荨麻疹、丹毒、湿疹、中风和惊风等病人，春季不适合吃香椿，不然易致旧病复发。
谷雨防病吃韭菜
韭菜中的硫化物不仅有杀菌消炎的作用，还有助于提高人体的免疫力。
同时，韭菜对于预防和治疗便秘、大肠癌、冠心病和动脉硬化等，也有不错的调节作用。
韭菜和猪肉搭配最合适，这样有助于猪肉中维生素Ｂ１的吸收。
喝谷雨茶养生
在福建地区，一些茶客有谷雨喝谷雨茶的习惯。
所谓的谷雨茶，也叫雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。这时的茶叶不仅色泽好看，香气宜人，而且富含维生素和氨基酸。
由于其营养价值高，而受到茶客的追捧。
春季养肝吃菠菜
春季肝火旺盛，而性甘凉的菠菜，具有润肠平肝、清肠排毒的作用。
春季常吃菠菜，对肝火旺盛而引发的贫血、高血压和头痛目眩等症状，有着不错治疗的效果。
多吃些祛湿利水的食物
如，藕、白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、海带、竹笋、鲫鱼和豆芽等。
吃维生素Ｂ族和碱性食物防燥怒：
富含维生素Ｂ族的食物有：小麦胚粉、面粉、面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻和瘦肉等。
碱性食物有
海带、天然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬和菠菜等。
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