白菜吃半年，医生享清闲
白菜是我们日常餐桌上最常见的蔬菜。这白菜不仅美味可口，还能治疗疾病。在民间有着“白菜吃半年，医生享清闲”的说法，说明对白菜食疗作用的肯定。
白 菜 根 的 妙 用
白菜根具有清热利水、解表散寒、养胃止渴等功效，常用于治疗感冒发热、百日咳等疾病。
1、百日咳：
白菜根3个，冰糖30克，水煎服，每日3次；
2、腮腺炎：
白菜根2个，1个水煎内服，1个捣烂外敷，每日1次；
3、风寒感冒：
干白菜根一个，红糖30克，生姜3片，水煎服；
4、伤风感冒：
白菜根3个，洗净切片，加生姜3片，水煎趁热服后，盖被子出微汗；
5、急性扁桃体炎：
大白菜根1个，洗净，文火煮烂，取汁，加盐适量，趁热饮用。
白 菜 的 妙 用
1、利肠通便、帮助消化
大白菜中含有大量的粗纤维，可以帮助消化，促进排便，既能治疗便秘，又有助于营养吸收；
2、消食健胃、补充营养
大白菜含有蛋白质、多种维生素等矿物质，经常吃有助于增强免疫功能，对减肥健美也有一定的作用；
3、预防心血管疾病
白菜中 含有可以降低人体胆固醇水平、增加血管弹性的营养成分，经常吃可以预防某些心血管疾病。
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