【中药识别】第十三期 || 扁豆&紫藤

来源: 中药学院/zjpczyxy


中药识别



豆花初放晚凉凄,

碧叶荫中络纬啼。


 贪与邻翁棚底语,

 不知新月照清溪。

                


扁豆


别名】:藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜

生长习性】:多年生、缠绕藤本,根系发达强大、耐旱力强

生态分布】:多种在温带和 亚热带地区,在 热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培

性味】:甘,平





【食用宜忌】:

   一般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜挟湿、、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适癌症病人服食。

,患冷气人,患疟者不可食。




各家论述:

①《别录》:“味甘,微温。”

②《》:“微寒。”

③《》:“平,无毒。”

入脾、胃经。

①《》:“入太阴气分。”

②《本草经巯》:“入足太 阴、阳明经气分。”




紫藤


别名】:藤萝、朱藤、黄环

花期】仲春(即:二月)

性味归经】:甘、苦,温

功能主治】止痛,杀虫。用于腹痛,




【食用价值】:

 河南、山东、河北一带,人们常采紫藤花蒸食清香味美。北京的"紫萝饼"和一 些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌"、"炒葛花菜"等,都是加入了紫藤花做成的。

备注:   紫藤蓝色白色的花朵非常美丽,它主要生长在美国南部和西南部地区,又名树。它的全身都具有毒性,尽管有些报告说其花不带毒,但还是小心为妙。因为大量报道以及科学研究证明,一旦误食,会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻

膳食营养

 紫藤花当做,这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞,在斋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌,或者裹面油炸,抑或作为添加剂,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。









 

紫藤花语:为情而生,为爱而亡。

紫藤花语:醉人的恋情,依依的思念。

紫滕花语:对你执着,最幸福的时刻!

紫滕花语:沉迷的爱

这期的中药识别咱们学习到这里,下期见咯~

下期内容:三七&灵芝





编辑排版:李璐萍

校对审核:郑妙杞  屠梦影 

来源:中药学院团委新媒体中心

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