行走的美容使者—维生素E

维生素E有显著的抗氧化、抗衰老、抗肿瘤作用。

预防心血管疾病。

提高机体免疫力。

调节血小板的粘附力，减低血粘度作用。

提高男女的生殖功能。

维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

1、我国成人的维生素E推荐供给量是10mg-12mg／天。

2、维生素E含量最高的谷类食物是小麦胚芽、玉米胚芽。

3、维生素E含量高的蔬菜有：莴苣、番茄、胡萝卜、南瓜。

4、维生素E含量高的坚果有：瓜子、葵花仔、核桃、大杏仁。

维生素E缺乏病是由于血中维生素E含量低而引起，主要发生在婴儿，特别是早产儿。成人补充维生素E膳食中来源比较广泛，特别是油料作物的种子、谷类、坚果类、绿叶蔬菜、蛋黄等含量较多，不容易发生缺乏。天然的维生素E有多种化学形式如：α，β，γ和δ型，其中以α-生育酚的生物学作用最强。

1、色斑（脸颊有色斑）

2、不育（婚后不育，并容易出现先兆流产）

3、躁动不安（脾气大、且情绪不稳定）

4、头发分叉

5、易衰老

6、皮肤干燥

7、性能力低下

维生素E进入消化道后，主要在胆汁的作用下由小肠吸收。其中的一部分还可以到达肝脏。可通过胆汁排泄，或在肾脏中被降解从尿中排出。

利用食物补充缺乏的营养素，是一种便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。

多吃含维生素E的食物，麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、粗制面粉、全麦粉、未精制的谷类制品。

如已出现缺乏症可遵医嘱服用维生素E胶囊。一般是100～1500IU的维生素E。