霍山石斛好在哪里？

石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。石斛属种类繁多，全世界有 1500 多种，我国有 76 种，主要产于秦岭以南诸省区，目前药用石斛主要有：霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛、细茎石斛、金钗石斛等。

早在公元三世纪出版的《名医别录》就有记载：“石斛生于六安山谷……”。霍山石斛名称，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今约有二百年历史。该书引用其弟赵学凯的《百草镜》：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛。”

道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。常代茶茗冲饮服用。

李时珍云：霍斛珍如玉石，但少如星辰。霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间，产量极低。由于其生长条件极为苛刻和长期无节制采集，目前野生霍山石斛已少之又少。霍山石斛形体较小，市场上价格昂贵，也很少有货，处于有价无市的状态。

孙思邈在《 千金翼方 》中特别强调药材的产地，指出用药必依土地，李时珍的道地药材观点更为明确，如性从地变，质与物迁。中科院实验得出霍山石斛移植外地培育种植，其核心成分降低，证明李时珍观点是正确的。霍山石斛作为尊贵的道地药材，其栽培具有明显的地域限制。

根据人们对霍山石斛、铁皮石斛等二十种石斛的天然药物化学和药理证明，安徽农业大学丁亚平等对霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛茎部总生物碱含量进行了测定，结果表明霍山石斛总生物碱大于铜皮石斛和铁皮石斛，说明霍山石斛药用价值高于其他两类石斛。