一些人常出现脸色苍白的现象，这是因气血不足造成。尤其是对于女性朋友而言，气血不足更是常见。因此，及时补血变得非常重要！那么，补血要吃一些什么食物才好呢?
生活中的一些食物，补血养颜的效果非常好！例如牡蛎、猪皮，下面就一起来看看这些食物的食疗方吧。
鲜牡蛎250克
先将牡蛎洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后取出；放火上烤熟就可以了。可以佐餐食用。
功效：牡蛎含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，具有滋补身体的良好保健作用，对皮肤保养也有很好的疗效。
猪皮500克，黄酒、大蒜、生姜、酱油、食盐皆适量
1、先将猪皮去毛、洗净，切成长条，放人锅内。
2、加适量清水、葱、姜、黄酒，以小火煨炖；肉皮将熟时，加食盐、酱油。
3、直至肉皮熟烂，汁液粘稠时即可停火，倒入碗内，冷藏备用，佐餐时食用。
功效：猪皮胶原组织经过熬炼，水解成明胶，易被人体吸收，可以增加皮肤弹性，还可以延缓皮肤衰老。
有一个普遍常识，就是一般黑色和红色的食物，最具有补血的功效。
一般黑色的食物是用来补肾的，这样可以帮助肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，所以补血最主要的就是要先补肾。
至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
红枣养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血、止血散瘀；熟吃可以健脾胃、养血。
有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者，不宜生吃莲藕。糖尿病人，不宜熟吃莲藕或藕粉。
胡萝卜入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。
它不仅补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆，也有很好的改善作用。
桂圆肉益心脾、补血气，对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。
如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃。
做法如下：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者，多吃有益。经常食用，可防老抗衰、增强活力。
乌鸡养阴，退虚热。而乌鸡汤甘温、补虚损、养阴血、大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。
但也不能吃太多，一个月最多两次。容易上火者，不能长期服用。
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