现在很多城市里的年轻人已经不喜欢逛农贸市场了，相比之下，大型超市要干净整洁得多。但是，超市里的东西就真的比菜市场的干净吗？
1、冷藏水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉！别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。
2、肉类熟食
各种肉类熟食闻起来香味扑鼻，可是检测出来的结果却可能让你大吃一惊，各种数据都处于超高范围，况且肉类熟食成本高，极个别超市在估算不准的情况下往往会出现余货滞销，这些食物理所当然的出现在第二天的货架上。
3、盒装肉类
也许，你会觉得盒装的肉切得整整齐齐，看起来十分新鲜，然而，你根本不知道这些肉究竟放了有多久？尤其是那些超市本身就有另外猪肉档的而言，切得齐整的盒装肉就更加可疑了。
4、肉馅
你以为精肉馅就是上好的肉制作成的？其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。
先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。肉搅拌之前有没有清洗过？搅拌的机子多久才清洗一次？
还有极个别超市的成品肉馅其原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”等，消费者并不知情。
5、各式酱菜
胃口不好的时候，总想买点酱菜回去开胃。可超市一字排开的酱菜缸真的干净卫生么？大型超市在卫生方面会比较注意，但是极个别超市，甚至会去小作坊批发酱菜来装缸销售。
6、含有重金属的燕麦片
近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片有可能不但无益，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
超市就是个大细菌源 这几点你必须小心！
光鲜亮丽的超市，却是个巨大的细菌源，数据显示，购物筐底部霉菌检出率达69%、大肠杆菌为51%；一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟，冷柜边缘还有污垢，货架上厚厚一层灰更是隐患重重，所以逛超市时别光顾着买东西，还要避免把细菌带回家。
1、少吃免费试吃食品
有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、熟食、点心。但很多超市的试吃食品都摆在外面，没有任何遮盖；即便有遮盖，很多顾客吃完也不自觉盖上，令食物暴露在空气里，而在一些人流量少的超市，部分试吃食品可能放置很长时间了，这都可能滋生细菌。所以，别为了占小便宜反而吃大亏。
调查发现，货架最外层的商品被拿起来的频率最高，但很多人只是随手拿起来看一看，并不一定会买，因此容易沾染细菌。
像酸奶、牛奶之类的商品，最外层很可能是临近保质期的。建议大家拿货架最里面的。
购物筐和购物车底部细菌密集，建议不要把熟食放在最下边，买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。
超市内的温度肯定比冷柜要高，如果先买生肉、海鲜、速冻食品，相对容易在结账前化冻，滋生细菌的可能性增加。
所以，建议最后选购这类食品。
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