夏天机体代谢处于旺盛阶段，消耗较大，炎热的天气易引起人的神经功能变化。而中医认为，夏天属火，人的五脏之中，心与夏相应，所以夏季人们当以养心为主，宜清心养血安神。
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体虚人群，阿胶进补仍是首选
一、夏季火热伤阴，食用阿胶能滋阴润燥
夏天以火为主宰，火热伤阴，人容易口干舌燥、伤津耗液，阿胶能滋阴、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡。
二、夏季火热伤气，阿胶能平衡身体机能
夏季炎热，出汗多，能量消耗大，人容易体倦乏力，炎热的天气也很容易引起人神经功能变化，让人精神萎靡，而阿胶能平衡身体机能，补充津液，有较强的抗疲劳功效。
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夏季进补——养心，补气血
《本草纲目》记载:“阿胶，本经上品，性平味甘，虚寒血亏者宜久服之。”阿胶的灵魂在于养，“养心、养液、养气”。
阿胶入肝经，肝主生发，生血而养心。俗话说“春养肝，夏养心”，夏天吃点阿胶对于心脏的保健和滋养还是很有必要的。
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科学配伍，夏食阿胶更健康
夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶能滋阴润燥，“阴”即指“血液与津液”，对于夏季养生正相宜。如果与少量的金银花、菊花、凉茶等一起服用，效果更好。夏季水果种类繁多，可多吃水果蔬菜。
夏季服用阿胶时建议一次不要超过6克，出现感冒、腹泻、腹胀时也不要吃，女性在例假期间也不要服用，并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。