【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
健康自诊
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乳汁不足——肝气的疏泄
为什么我们往往强调，乳母一定要放松，要心情舒畅？清代叶天士云“女子以肝为先天”，肝属木，主疏泄、主藏血，女子则以血为用，且乳头疏肝，所以情绪好，肝气就疏泄得当，就更能藏血。也好比一艘小木船，单靠船掌滑动它也能动，但加了个发动机，动得就更快了。肝气疏泄得当就如乳房装了发动机，乳汁才会源源不断流出来，所以我们都得注意让乳母的情绪好，乳汁生成自然无碍。特别是针对平素情绪容易波动的女性更要注重产后的情绪问题，不然容易得产后抑郁，奶水就更不足了。
肝气疏泄，我们一方面要疏肝，另一方面还得养肝，肝木得到涵养，才有了勃勃生机，所以产后多以养血的食疗为主，如当归、熟地、阿胶、红枣等都是常用的。还有就是健脾养胃，脾胃为后天之本，为气血生化之源，脾胃运化得当，则气血生化有源。所以在我们进补的期间，也要兼顾脾胃，不能把脾胃堵死了。就是你吃进去的补品也要脾胃消化吸收，所以不能在舌苔很厚、口气很重的时候还一味喝当归、黄芪、阿胶这些温燥滋腻的汤水，而且应该在汤水中加片陈皮，帮助脾胃运化。
希望各位乳母都能快快乐乐地给自己孩子实施全母乳喂养，让宝宝能快乐健康成长。
膳食
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制法：用牛奶把元肉、枸杞浸泡半小时，武火煮沸牛奶后加入干玫瑰花煮片刻，加入红糖及阿胶粉，搅拌均匀即可。
专家点评：玫瑰花的香气本就让人精神一震，它还能行气解郁，活血止痛，但药性却是很平和的，乳母也可以放心。阿胶牛奶本就是养血滋阴的佳品，适合妇女产后补虚之用。三者配合，既补肝血也疏肝气，从此让乳汁生化有源，疏泄有途。
小贴士：此饮不适合产后1-2周饮用。
【每一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。