妊娠是一个复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。妊娠分为三期，每三个月为一期，怀孕头三个月为孕早期，是胚胎发育的初期，此时孕妇体重增长较慢，故所需营养与非孕时近似。至第二期（即孕中期）第4个月起体重增长迅速，母体开始贮存脂肪及部分蛋白质，此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量等都迅速增长。孕中期增加体重约4-5千克，孕晚期约增加5千克，总体重增加约12千克。为此，在怀孕第4个月 起 必须 增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要。
一、孕早期（0~3个月）：孕早期的准妈妈容易孕吐，因此饮食原则为少食多餐，，吃容易消化的食物，一定的碳水化合物，平衡膳食，减少酮体生成。注意以下这些饮食原则，可以有效帮助准妈咪应对早孕反应，增加胃口：
1、在口味上选取自己比较喜欢的食物，并减少每次进食的量，少食多餐。
2、尽可能多地变换就餐环境，这样能激发食欲。
3、早孕期食欲大多不佳，可以选择一些酸性的食物。
4、如果孕吐严重，还可以自制糖姜片，自己制作可以保证没有防腐剂，又有止吐的作用。
5、叶酸是胎宝宝发育初期非常重要的一种营养元素，孕妈咪在孕前三个月就应该开始服用叶酸片。
孕早期食品推荐
1、优酪乳：除了牛奶以外，准妈咪平时也可喝些加了蜂蜜的优酪乳，有利于提高自身免疫能力。相较于容易引起孕吐的牛奶，优酪乳的口味更容易为准妈咪所接受。
2、柚子：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，可以缓解准妈咪孕早期的呕吐。
二、 孕中期（4~6个月）：克服了早期怀孕的不适，孕妇这时候较为舒服，同时子宫不算太大，胃部不受压迫而食欲也变好了，胎儿生长较快，平均每日约增加 10克，孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质(蛋黄)丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至於米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。
孕中期食品推荐
1、苹果：苹果具有生津止渴、润肺、健脾等功效，能调理肠胃、促进肾机能，其香气还可治疗情绪的抑郁。另外，有便秘的准妈妈，不妨多多尝试。
2、核桃：含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，还能增强机体抵抗力，并有镇咳消喘的作用。若会经历冬季孕期的孕妈咪，可将它当作零食首选。另外，准妈妈多吃核桃能补宝宝大脑。
三、孕晚期（7~9个月）：胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。同时孕妇饮食中必须富有各种营养物质，以保证胎儿迅速生长的需要。这时应采取少量多餐的饮食方式增加饮食品种，并进行合理搭配，做到食物多样化。孕妇如出现浮肿，应选用低盐饮食，并供给充足的优质蛋白质。
1、尽量选取易于肠道消化、吸收的食物。
2、除了三顿正餐，加餐要尽量选取热量低、脂肪含量低的食物。
孕后期食品推荐
1、黑芝麻：其中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，有润五脏，强筋骨、益气力等作用，还可以强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。
2、芹菜：富含纤维素，可以促进准妈咪肠道蠕动。芹菜几乎不含热量，非常适合作为孕期的零食。
孕妈妈们不宜盲目补钙
有些孕妈妈为了使宝宝健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内宝宝的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时，孕妈妈盲目地进食高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对宝宝也有害无益。营养学家认为，孕妈妈补钙过量，宝宝有可能得高血钙症，宝宝出世后，囟门会太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、
另外，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对宝宝生长都是没有好处的。因此，孕妈妈不要随意服用大量鱼肝油、钙制剂和大量补充高钙饮食。一般说来，孕妈妈在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期则可增加到1100毫克，一般只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。如果需要特别补充，可在医生的指导下适当补充钙剂。
供稿：产房 何亚玲 编辑：彭永宾