『节气养生』立夏，让我们一起告别春天

立夏，让我们一起告别春天

第一，饮食管理。

苦味食品，入心，具有除躁祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。但是，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，故体质比较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

养心食品：莲子

夏时，心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。

莲子芯的味道虽苦，但可清心火，是养心安神佳品，亦可壮肠胃。

安神食品：蜂蜜

蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。睡前一杯蜂蜜水，可提高睡眠质量。

降火食品：苦瓜

苦瓜越苦，败火清热降火的效果好!

酸味食品：比如山楂、西红柿、橙子等，增强消化功能和滋养肝脏的作用，常吃还可降血压、软化血管、保护心脏。

中医食疗方：立夏清心汤

中医有曰“上热下寒、心肾不交”。上焦热(上焦一般指心、肺)，下焦寒(下焦一般指脾胃、肾)，这类人一般易爱上火又虚寒怕冷，补也补不进去。

下面的立夏清心汤，就是食物来解决“上热下寒、心肾不交”的问题。

材料：可根据自己的情况，以下每

类选1-3种，每种食材10克

做法：选以下食材5-10种，煮成汤，喝汤代茶，或者打成豆浆饮

（1）麦冬、小麦、莲子（养心类）

（2）小米、百合、山药（助脾）

（3）枸杞、红枣、龙眼肉（益气）

（4）赤小豆（减肥驱邪）

而基础饮食，就是一定正餐要好好吃，谷物为主，蔬菜为辅。多喝水和吃水果，排出体内毒物。

夏季瓜果丰富，可以多吃一些，但应注意水果的性味，了解自身体质，以免造成损伤。如:

* 脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;

* 内火大、痰湿盛者，少吃桂圆、荔枝等; 过敏体质，慎吃芒果、菠萝等。

* 又常言：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，李子多吃使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头昏”. 

* 尿路结石的人不能多吃草莓;

* 胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉;

* 苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

第二，心情等其它生活管理

戒躁怒：保持心情舒畅。夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，人们易感到烦躁不安，易出现失眠、口腔溃疡等上火症状。此时节，老年人要注意避免气血淤积，预防心脏病发作。

根据情绪调整自己的工作学习计划，白天做些执行、宣传的工作，晚上安排策划、文案的工作。确保工作和生活不紧不慢。多选择轻松、欢快音乐欣赏。多去公园外头走走，主动祛除负面情绪（而尽量避免与家人之间口角）。

调整作息很重要，可晚睡早起增加午睡，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。在11点到13点进行午睡是最佳时间。而中午，是一天中气温最高的时段。尤其老年人，多有睡眠不实的特点，更需午睡。而中午没午睡习惯的人，可听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作，一般来说，午休半个小时到一个小时为宜，时间不宜过长，睡醒后不要急于起来，再躺上10分钟起床为宜，睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉。此外，夏日午休不是对所有的人都有益，患有低血压疾病的人及血液循环系统有障碍，特别是由于脑血管硬化变窄而出现头晕的人，不宜午休。

立夏养生必须走出的误区：

1、防余寒

立夏既有春天的余寒，又有夏季的炎热。早晚太冷，中午太热，穿衣成了难题。而且湿气重很容易受寒气侵袭。早出晚归，定及时增减衣物，不要热着也不要冻着。老年人更要防余寒，阳光好的日子多出来走走，关节部位还是要保暖，不可大意让湿气钻了空子。

2、防过敏

初夏花开，燕子归来。繁花似锦又柳絮匆匆。易过敏者，外面大好风景，想出门走走，又怕花粉过敏。建议，出门口罩是一定要带的，眼镜也要备着，衣服材质最好选择纯棉的，穿着舒服对皮肤不刺激。易过敏，根本原因是体质问题，经常晒晒颈背可以起到壮阳、通脉络的作用。

3、防疫病

春末夏初，气候温婉湿润，最适合蚊蝇繁殖生长，它们是居家传播疾病的主力军。这时大扫除就很有必要了。烧点热水用抹布深入清理房间每个死角，必要时可配合杀死蚊蝇药物一起使用。冬天的棉衣、被褥可拿出来在阳光下暴晒，不穿的鞋子也该洗洗刷刷了，衣柜里放些防蟑螂的药片。一些日常用品、玩具都要定期清洗。民间在立夏这天，在室内熏艾，有芳香去湿、防疫病的作用，可保整个夏天不受蚊蝇干扰。

4、啤酒多喝并不能解暑

大热天的，喝一杯啤酒是再好不过了。但是，啤酒也不能贪杯。如果多喝，不仅不会感受到凉意，反而会致使全身发热，加重口渴和出汗的状况。

5、晨练不宜早于6点

许多人都认为夏季晨练越早越好。其实，在天亮之前或天朦朦亮的时候，空气并不清新，不利于健身。

在夏季早晨 6时前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期。此外日出前，由于没有光合作用，绿色植物周围并没有多少新鲜氧气。太早晨练还易患感冒，引发关节疼痛、胃痛等病症。

6、防出汗

初夏人的代谢水平提高，能量消耗高，所以要适量运动，切忌出大汗。散步是最为简便易行的运动方式。尤其在初夏的傍晚，气候比较凉爽。对老年人再适合不过。

7、适时调节空调温度

许多人在夏季使用空调时，习惯将温度定在某一个值上。其实，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制经常处于“紧张状态”，从而提高人的适应能力和自我保护能力，不致于经常患感冒或其他居室病症。

当然，刚开始利用空调进行调节时，温度变化幅度应控制在3至5摄氏度之间; 半个月后，幅度可逐渐提高到 6至10摄氏度。温度变化也不要太突然，每次调节以 1摄氏度至 2摄氏度为宜。

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              立夏的习俗

1、吃蛋

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。

从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。

2、秤人

立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：

  立夏秤人轻重数， 秤悬梁上笑喧闺。

人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来，民间的传说虽有不同的版本，但都与刘备的儿子——阿斗有关。

立秋的时候再称一次，看看夏季长了多少，能说明我们的(身体)情况的。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。

3、喝粥

根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，虽然只是传说，但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。

从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用; 煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

4、吃立夏饭

立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，也会引得人们食欲大开。

立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后去渣，再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最后再撒上些白糖，这就搞定啦。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。

5、尝新（水果）

很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。

6、做夏

立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以葱菜、金针、黑木耳、或少量香菇等清汤，其味极为荤美可口。煮鼎边“做

夏”，盛行于明末清初。

7、食面食

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等; 面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖; 春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞

起食用。

8、喝茶

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充

水分。

不过，茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象，不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出现“醉茶”，可及时吃点东西，喝点白开水来缓解。

9、迎夏

古代，人们非常重视立夏。据载，立夏这天，帝王要率文武百官到郊外举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，且马匹、车旗一律朱红，以表达对丰收的企求和美好的愿望。还有习俗说立夏日不迎夏，会有病灾缠身。立夏日有忌坐门槛的说法，特别是孩子。俗传立夏坐门坎，夏天里会疲倦多病，且一年精神不振。