四月不减肥，五月徒伤悲。有些人看上去不胖，就是有小肚腩，自然就先想到“来点刮油的食物吃吃”， 也就是通过进食高膳食纤维食物，达到阻碍油脂吸收，辅助降低血脂的目的。哪些食物最刮油呢？
菌菇类：无论是香菇、冬菇，还是木耳、银耳等，膳食纤维含量都极其丰富。
魔芋及其制品：魔芋含有丰富的膳食纤维，具有良好饱腹感，热量极低，膳食纤维含量很高，是健康的减肥食品。
竹笋：每100克竹笋干含膳食纤维高达43克，味道鲜美，是传统美食食材。
豆类：但豆浆、豆腐则膳食纤维含量较少。
海藻类：紫菜、发菜等藻类食物中膳食纤维含量很高，每100克紫菜和发菜均含有膳食纤维约21克。
谷物：小麦、玉米、大米、燕麦、大麦、粟米等各种谷物的全部完整部分，但精白米、精白面粉、面条等不算。