【每日一膳】这道鲜美的菜,是热底子人的福利。看广东省中医院杨志敏教授今日推荐

来源: 广东省中医院/GDHTCM


团队医学导师:杨志敏教授

知名养生专家,广东省中医院副院长

杨教授说:

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。

今日推荐

水瓜煮白贝


材料:水瓜一个(约150g),白贝300g,生姜5片


      制法:
材料洗净,水瓜去皮切成小块,用油起锅爆香生姜,放入水瓜与白贝,再加入少量白酒、胡椒粉,煮到白贝开口即可。



专家点评:水瓜味甘性凉,具有消热化痰,除烦,通经活络等功效,白贝清热利尿,祛火除湿,生姜、胡椒粉、白酒温中和胃,去除白贝腥味,与平衡食物的寒性,几物同煮,鲜甜下火,化痰利尿,适合大众天气炎热时保健食用。


      禁忌:无特殊禁忌。


温馨提示

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张嘉文,住院医师,医学硕士。




广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊:周三下午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。


想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼


“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。