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一、煎药器具
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器,但是不能使用铁锅、铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。
二、煎药步骤
1、煎药前先浸泡:一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时,按照传统的加水方法,是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。
2、煎煮时间:主要根据药物和疾病的性质,以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟,第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物,第一煎10-15分钟,第二煎15-20分钟。滋补类药物,第一煎30-40分钟,第二煎40-50分钟。
三、服药须知
一般一剂药煎煮两次后合并药液,分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒,发热、肠炎、腹泻的药,也可采用频服的方法,即每4小时服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止,再改为每日服2-3次,小儿以少量多次为好。
四、禁忌
忌生冷、辛辣、油腻之食物。
五、特殊煎药
(1)先煎药:一般是一些矿物、贝壳、角甲类药物,因其质地坚硬有效成分不易煎出,另有毒性药物先煎,一般要先煎30-40分钟,再与其它药物混合后煎煮。
(2)后下药:一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物,要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。
(3)包煎药:一般是种子和各别的花粉药物,用纱布袋装好放入群药内共煎煮,常见的有车前子,旋复花等。如车前子易粘锅糊化,焦化。所以需包煎。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。
(4)溶化服:用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉,芒硝。
(5)烊化服:主要是一些胶类药物,用热药液烊化后服用。
(6)另煎兑入,一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入到一起服用,常见的有人参、西洋参、鹿茸等。
(7)冲服:一些贵重的药物细粉不能与群药一起煎煮,多采用冲服的方法服用,即将药粉溶于药液中服。常见的有三七粉,羚羊角粉,牛黄粉等。
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