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本期话题：鱼油怎么搭配卵磷脂才有效？
鱼油含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA（二十碳五烯酸）是人体必需的不饱和脂肪酸。享有"血管清道夫"的美称。
鱼油的功效与作用
调节免疫
深海鱼油可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。深海鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，可用以调节人体的自身免疫系统。也可用来辅助治疗牛皮癣、糖尿病、类风湿性关节炎等疾病。
深海鱼油的功效还包括对局限性肠炎、过敏性疾病和皮肤疾病患者有着特殊的疗效。可预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
清理血栓
深海鱼油能有效促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少和消除食物中动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，从而抑制动脉粥样硬化的形成和发展，还可增强血管的韧性和弹性。
因此，深海鱼油具有降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力的功效。深海鱼油中所含的不饱和脂肪酸，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，所以，它可有效地防止血栓的形成，预防脑中风。
调节血脂
高血脂是导致高血压、心脏病、动脉硬化、脑血栓、脑中风等疾病的主要因素，深海鱼油里的主要成分是不饱和脂肪酸，因此，深海鱼油还能降低血液中对人体有害的甘油三脂和胆固醇，还能有效地控制人体血脂的浓度同时提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心脑血管疾病和改善内分泌功能起到关键的作用。可清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
预防心血管疾病、提高记忆力
深海鱼油还具有极高的药用价值，能够延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血液黏度，从而可有效地防治脑血栓、高血脂、心肌梗塞等心脑血管疾病。预防效果非常显著，它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的作用，所以享有"血管清道夫"的美称。而且深海鱼油还具有提高记忆力的作用；所以可预防脑功能退化症、营养大脑。
适宜人群
三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群；
有血栓、脑溢血或中风等患者；
有心脏病、动脉硬化症状的人群；
记忆力降低者；
需防治糖尿病合并症的患者；
视力衰退；
有关节炎、痛风、哮喘的患者；
长期吸烟喝酒人群；
不吃或少吃海鱼的人群。
禁忌人群
①、肝病。
摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。
②、对鱼或海鲜过敏者。
对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。
③、躁郁症患者。
摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。
④、抑郁症。
摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。
⑤、糖尿病。
摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。
⑥、高血压患者。
深海鱼油可以降低血压。
因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。
⑦、家族性腺瘤性息肉。
摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。
磷脂搭配鱼油一起效果更好，作用有以下几点：
1排出体内垃圾。
鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，而卵磷脂能起到排出这些垃圾及修复激活体内细胞的作用。
2降低血清胆固醇含量，促进血液循环。
卵磷脂具有乳化和分解油脂的作用，增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
3协同增效，效果倍增。
在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸效果倍增。
4增强肝功能，保护肝脏。
鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏容易受损。
鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
深海鱼油配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。
中老年人最好早晨空腹服1粒鱼油，2粒卵磷脂，晚上饭后2小时再服1粒鱼油，2粒卵磷脂胶囊。
心脑血管症状稍重的老年人，再加服一些蜂胶会起到更好的养护效果。
鱼油和配磷脂，是调节三高和心脑养护的黄金搭档。鱼油被称之为"血管清道夫"，具有降低胆固醇、溶解血脂、畅通血管、健脑益智作用；磷脂起到排出体垃圾的作用，主要是软化血管，把血管中被鱼油溶解的垃圾排泄出去。所以鱼油配磷脂，效果最佳。
整理/小雪老师
图片/来源网络
审核/郭金榜老师
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