我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘，还有常说的“椪柑”也属于橘类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、等人体必需的元素，具有生津止咳、润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。
金橘属于金柑类，其80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。
柠檬酸汁有很好的杀菌作用，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。
常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
柚子富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，有一定的去火功效。
如何挑选柑橘
首先，闻闻有没有自然的清香。
其次，用手摸摸，果皮是否下陷、果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。
最后，能选带果蒂或几个叶片的。