沙棘是胡颓子科沙棘属，耐旱，可抗风沙，被用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于各个领域。很多水果都能入药，有很好的食疗价值，这个我们都知道。 沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。但有些水果，不仅入药，还有很好的生态价值，比如沙棘果。沙棘果，性味酸、涩、温，又名醋柳果，酸刺果，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，被誉为天然维生素的宝库。
医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心 绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。 解放军进驻西藏时，由于缺氧和强烈的高原反应，严重地影响部队战斗力，危急之时，藏族的向导采来橘黄色的沙棘果，战士们吃了这些沙棘果，症状很快就得到了缓解。
在西藏医学中，沙棘是一种包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根到茎、果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”，可“活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果比较明显。
沙棘中必需的脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸与胆固醇结合，分解消化，预防胆固醇在血管内的堆积，防止阻塞血管和血栓的发生，可降低胆固醇，改善血液循环、保护心脑、降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、清除血脂，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液循环等作用，对缺血性脑 血 管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。
沙棘还可以清除人体内的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用。另外，沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。
沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤，可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。
沙棘中的酚类化合物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性。
沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。
有益口腔溃疡沙棘中所含的脂肪酸可促进黏液再生，它还具有镇痛浸染，可医治口腔溃疡。别的，沙棘油仍是女性更年期后的一种天然光滑剂。
护肤沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的首要身分的含量很高，比其它植物超出跨越几倍，甚至几十倍。这些物质极易被皮肤领受，具有近似于皮脂的护肤浸染。
其他沙棘汁还可以解暑，合用于长期疲钝无力，免疫力低下，神经衰弱，睡眠质量较差，或患浅表性或萎缩性胃炎、结肠炎、高血压、高血脂、冠芥蒂等慢性疾病及癌症放化疗阶段的人。、
医治宫颈侵蚀沙棘油具有神奇的促进构造再生和上皮构造愈合的浸染，对妇女宫颈侵蚀有精采的医治了局。别的，对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤也有很好的医治浸染。
扶正沙棘颗粒，汲取更多活力
沙棘颗粒，止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹胀，跌扑瘀肿。