哈佛大学公共卫生学院 2014 发表的一项分析乳制品摄入量与患者糖尿病风险之间关系的研究结果发现，酸奶摄入量较高的人，无论年龄、体重及其他疾病风险因素，患上 2 型糖尿病的风险都会比很少喝酸奶的人明显降低。 换而言之，长期喝酸奶，也许能预防糖尿病。
根据这项研究，平均每天喝一份酸奶（28 克，也就是两汤匙的量），长年坚持，就能把患糖尿病的风险降低 18% 之多。按我国目前酸奶产品的最小份包装是 100 克，大概是 4 份，看起来绰绰有余了。但这个研究毕竟是国外做的，中国人每天喝一小杯酸奶能否预防糖尿病？这个问题确实没能证明。
但酸奶既好喝，又富含钙和维生素 B，适量喝对糖尿病还没有影响，所以，我们完全可以每天来一小杯。