近日，微信中疯传一段两分钟的视频。视频中，一男子不断将一个个塑料袋放入一台机器，经过熔解、拉丝、切割等工序，最终生产出一粒粒状似米粒的白色固体。视频配有文字称，这就是假大米的制作过程。“假大米？我们每天吃的大米不会是塑料袋做的吧？”视频震惊不少网友，并引起广泛转发。事情真相究竟如何？（5月7日《新华网》）
网传废塑料造大米？业内人士斥荒唐 ！
“塑料大米”“塑料紫菜”，这些近乎于黑科技的打假视频，无不让人感叹食品造假已到了逆天的地步。不过，想想总感觉不太对劲：塑料制作的大米，看不出来、闻不出来，难道煮不出来，也吃不出来？
用塑料制作大米，再逆天的技术也达不到。毕竟，大米和塑料相差太远，即便造假也无法以假乱真。更何况，从成本上来讲，这远远高于生产同等数量大米的成本，用高成本去替代低成本的造假，不是造假者太傻，而是围观者太容易盲信和轻信。
都说谣言止于智者。再“高级”的谣言，在聪明人面前都会显露原形。谣言的产生和传播，有一个信谣和传谣的过程。若自己都不信，并深知传播谣言的危害，自然也就会慎重考虑和谨慎鉴别，而不是将信将疑、不辨究竟随意转发。
科学素养不足是导致众多谣言不断死灰复燃的关键。
“塑料大米”等陈年旧谣还能大行其道，一些早已被证伪的信息依然有人追捧，这说明受众的公共责任不足，公共意识不强。其实，一个人只要在围观和转发之前，稍加搜索就能辨出真伪。若以“我也是好心”而转发传播，轻浮者才会盲从而轻信。对谣言的惩戒力度偏轻，或者说囿于取证难、定性难而无所追究，传谣信谣没有风险，治理未能纳入法制轨道，谣言滋生蔓延的土壤自然十分肥沃。
由此观之，实现“止于智者”应当多管齐下。
一是科学普及以提高素养；
二是倡导责任以避免轻率；
三是强化惩戒以心中存畏。
唯有学识、责任与法治相得益彰，谣言才会于智识之中显露真容。
文/堂吉伟德
图/蒋跃新
视频/CCTV4
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